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書名

本と図書館を読む　印刷本が消えて電子図書館が繁栄するという噓?　　　　

著者名 千賀 正之／著
出版者 マルチメディア研究所
出版年月 1998.8

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1 中央図書館0110224987R010.4/ｾ/書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 中央図書館0112488010010.4/ｾ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001119927
書誌種別 図書
書名 本と図書館を読む　印刷本が消えて電子図書館が繁栄するという噓?　　　　
書名ヨミ ホン ト トショカン オ ヨム　
著者名 千賀 正之／著
著者名ヨミ センガ マサユキ
出版者 マルチメディア研究所
出版年月 1998.8
ページ数 151p
大きさ 21cm
分類記号 010.4
分類記号 010.4
ISBN 4-8204-9816-9
内容紹介 印刷書籍から電子媒体への写し替えは様々な形で進行している。この移行についていろいろな角度から検討し、近未来の図書館について考える。図書館員はもとより図書館の管理者や一般読者にも役立つ一冊。
件名 図書館、電子出版
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　いつだって食べたい！人気の屋台飯（チャー・ジョー―揚げ春巻き（ベトナム）
フォー・ガー―鶏肉のフォー（ベトナム）　ほか）
２　ご飯とビールが止まらない！食堂のおかずと小菜（プー・パット・ポンカリー―かにのカレー卵炒め（タイ）
肉骨茶―骨付き豚肉の薬膳スープ（マレーシア　シンガポール）　ほか）
３　おいしく小腹を満たしてくれる！麺とご飯もの（ラクサ―ココナッツミルクカレー麺（シンガポール　マレーシア）
肉だんご入り汁そば―クイティアオセンレック・ナーム・ルークチンムゥサップ（タイ）　ほか）
４　スパイスでつながる！アジアンカレー（ダルカレー―豆カレー（インド）
キーマカレー―ひき肉カレー（インド）　ほか）
５　体も心もほっこり！スープと鍋料理（トム・ヤム・クン・ナムサイ―トムヤムクン（タイ）
カイン・チュア―魚のサワースープ（ベトナム）　ほか）
(他の紹介)著者紹介 アベ クミコ
　料理人。アパレルブランドに勤務する傍ら、いろいろな国を旅するうちにタイ料理に魅かれる。タイでのホームステイ、おかず屋台やレストランなど国内外でタイ料理を学び、ケータリングや出張料理などを手がける。２０１８年、東京・東中野で「ＤＤＤ」をスタート。現在は予約制のプライベートダイニング、料理教室、メニュー開発も行っている。その他さまざまな料理イベントを不定期で企画、開催(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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