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書名

オルタナティブ・パブリック　　　　　

著者名 クマ タイチ／著 　 浜田 晶則／著
出版者 ブートレグ
出版年月 2023.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310637051518.8/ｸ/２階図書室WORK-421一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001760103
書誌種別 図書
書名 オルタナティブ・パブリック　　　　　
書名ヨミ オルタナティブ パブリック　
著者名 クマ タイチ／著
著者名ヨミ クマ タイチ
著者名 浜田 晶則／著
著者名ヨミ ハマダ アキノリ
出版者 ブートレグ
出版年月 2023.3
ページ数 235p
大きさ 19cm
分類記号 518.8
分類記号 518.8
ISBN 4-904635-69-8
内容紹介 ハードをつくらず、建築物に頼らず、都市に「パブリック」を生み出すには。ゲーム、演劇、ビッグデータ、ランドスケープなどで新たな公共をつくり出す実践者8人と建築家2人が、これからのパブリックの在り方を語り合う。
著者紹介 東京生まれ。建築家。2021年から設計と運営を行うTAILANDを始動。
件名 都市、地域開発
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １章　定番のおかずがこんなに簡単！
２章　中華のおかずがさっと作れます
３章　ボリューム満点の野菜メニュー
４章　「もみもみ」で野菜の副菜作り
５章　毎日が楽しい！食べることは生きること
６章　あたたかい汁物
(他の紹介)著者紹介 荻野 恭子
　料理研究家、栄養士。高校生のときに食べたロシア料理の味に魅了され、それ以来、料理の道を極めるべく勉強を続けている。ユーラシアをはじめ、世界６５か国以上を訪れ、家庭に入ってその国の食文化を学習する。その経験を活かして数々のオリジナリティあふれるメニューを提案。現在は１０３歳まで自立していた母の食生活もふまえ、「元気に歳をとるためには自分で料理を作って食べること」をテーマに絶賛発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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