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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013121490 | 913.6/ﾎﾝ/ | 図書室 | 10B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013412658 | 913.6/ﾎﾝ/ | 文庫 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013225999 | 913.6/ﾎﾝ/ | 文庫 | 29 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
澄川 | 6013176687 | 913.6/ﾎﾝ/ | 文庫 | 25 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7013236281 | 913.6/ﾎﾝ/ | 文庫 | 50 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
曙 | 9013291811 | 913.6/ﾎﾝ/ | 文庫 | 35 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
北区民 | 2113199299 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
白石区民 | 4113354692 | 913/ﾎ/ | 文庫２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 9 |
南区民 | 6113223173 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 10 |
篠路コミ | 2510243450 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 11 |
旭山公園通 | 1213192998 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
新琴似新川 | 2213166255 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
拓北・あい | 2312057462 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 14 |
ふしこ | 3213288198 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 15 |
北白石 | 4413236185 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 16 |
厚別西 | 8213175196 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 17 |
厚別南 | 8313298443 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 18 |
もいわ | 6311874223 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 19 |
西野 | 7213058006 | 913/ﾎ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000833032 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ジャガイモの歴史 「食」の図書館 |
| 書名ヨミ |
ジャガイモ ノ レキシ |
| 著者名 |
アンドルー・F.スミス／著
|
| 著者名ヨミ |
アンドルー F スミス |
| 著者名 |
竹田 円／訳 |
| 著者名ヨミ |
タケダ マドカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.6 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
616.8
|
| 分類記号 |
616.8
|
| ISBN |
4-562-05068-0 |
| 内容紹介 |
ヨーロッパの戦争や飢饉、アメリカ建国にも重要な影響を与えた、南米原産のぶこつな野菜・ジャガイモの歴史を豊富な写真とともにたどる。ポテトチップス誕生秘話などのエピソードも満載。巻末にレシピ集付き。 |
| 著者紹介 |
「食」の専門家。ニューヨーク市ニュースクール大学で食の歴史に関する講義を行なっている。著書に「ハンバーガーの歴史」など。 |
| 件名 |
ばれいしょ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
内容細目表
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