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書名

香料文化誌　香りの謎と魅力　　　　

著者名 C・J・S・トンプソン／[著] 　 駒崎 雄司／訳
出版者 八坂書房
出版年月 1998.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110063138576.6/ﾄ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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1998
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001096904
書誌種別 図書
書名 香料文化誌　香りの謎と魅力　　　　
書名ヨミ コウリョウ ブンカシ　
著者名 C・J・S・トンプソン／[著]
著者名ヨミ C J S トンプソン
著者名 駒崎 雄司／訳
著者名ヨミ コマザキ ユウジ
出版者 八坂書房
出版年月 1998.8
ページ数 232,7p
大きさ 20cm
分類記号 576.6
分類記号 576.6
ISBN 4-89694-417-8
内容紹介 「香り」は、いつ、どこで、どのように使い始められ、どのように用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に、紀元前から近代までの「香り・香料」の歴史を辿る。1973年東京書房刊「香料博物誌」の改題改訂。
件名 香料-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「香り」は世界中で様々な方法で楽しまれている。いったい「香り」は、いつ・どこで・どのように使い始められ、どのように用いられてきたのか。古今東西の膨大な資料を基に展開される、紀元前から近代までの「香り・香料」の歴史。
(他の紹介)目次 古代の香料（最初の花園
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イタリアとフランスの香料技術　ほか）
香料雑記（香料のつくり方
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