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書誌情報

書名

梅の漬け方と梅料理 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説  レディブティックシリーズ  

出版者 ブティック社
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410143925596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6210400807596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2007
2007
M14 M14
料理 梅干 梅酒

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300030020
書誌種別 図書
書名 梅の漬け方と梅料理 梅干し、梅酒、梅漬け、梅料理の作り方解説  レディブティックシリーズ  
書名ヨミ ウメ ノ ツケカタ ト ウメリョウリ 
出版者 ブティック社
出版年月 2003.5
ページ数 114p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-8347-2020-9
内容紹介 梅の選び方から梅干の作り方まで、写真で詳しく紹介。梅酒の作り方、梅酢、梅肉や梅酒を使ったおかずやデザート、パスタ、スープまで梅を120%楽しめる料理本。
件名 料理、梅干、梅酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国家が危ない、国なんて要らない。国家にとって自分は一体なんなのか。歴史小説と政治・歴史学を代表した司馬遼太郎と丸山真男は、何を語り、何を言い遺したか。戦中・戦後を生き通した両人を並べて組み合わせ、徹底的に料理してみせる待望の野心作。
(他の紹介)目次 司馬遼太郎と丸山真男
司馬遼太郎の『「明治」という国家』
丸山真男の「明治国家の思想」
「日本政治思想史研究」という魔物
司馬遼太郎という古武士
『忠誠と反逆』をめぐって
丸山真男の「忠誠と反逆」
司馬の英雄譚と丸山の「歴史意識の『古層』」など
国家理性という化け物―佐久間象山
戦争を描き続けた司馬遼太郎
ナショナリズムの陥穽


内容細目表

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