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書名

国産・イタリア野菜のすすめ　育てて楽しい!!食べて元気!!　　　　

著者名 山下 ようこ／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.6

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1 厚別8013401172626/ﾔ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113216933626/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001388339
書誌種別 図書
書名 国産・イタリア野菜のすすめ　育てて楽しい!!食べて元気!!　　　　
書名ヨミ コクサン イタリア ヤサイ ノ ススメ　
著者名 山下 ようこ／著
著者名ヨミ ヤマシタ ヨウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.6
ページ数 95p
大きさ 19cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-416-91907-1
内容紹介 おいしくて栄養成分にすぐれたイタリア野菜を日本国内で栽培できるようにした、国産・イタリア野菜。さまざまな国産・イタリア野菜の特長、主な調理例、栽培のポイントなどを紹介します。
著者紹介 1958年東京都生まれ。千葉大学園芸学部園芸学科卒、花専攻。野菜ソムリエプロ。東京イタリア野菜研究会代表。園芸アドバイザー。
件名 蔬菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 海の幸・大地の恵み・麺・酒。１冊まるごと北海道。
(他の紹介)目次 第１章　海の幸（北海道特選たらばがにボイルほか
浜ゆで毛がに、北海ぼたんえび　ほか）
第２章　大地の恵み（ゴーダチーズほか
ひがしもことカマンベールチーズほか　ほか）
第３章　麺（氷温熟成ラーメン玄咲
ひぐまラーメン　ほか）
第４章　酒（純米吟醸　雪咲と生酒北の誉
ふらのワイン　ほか）


内容細目表

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