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書名

農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013015188596.3/ノ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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農文協
1994
772.1  772.1

書誌詳細

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タイトルコード 1008001245082
書誌種別 図書
書名 農家が教える梅づくし 梅干し・梅漬け、烏梅・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ウメズクシ 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2018.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-540-17194-9
内容紹介 梅パワーで元気に暮らす! 「黒焼き梅」「梅発酵液」「烏梅」「翡翠煮」の作り方から、極上の減塩梅干し作り、絶品梅料理、ジャムや梅肉エキスなど加工の技、美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法までを紹介する。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 建物に使われる石や、河原で見る石、きらきらかがやく宝石。わたしたちの身の回りには、たくさんの石があります。わたしたちの生活を支える石炭や石油も「化石」からつくられます。この本で紹介する「岩石」「鉱物」「化石」は、長い時間をかけた地球の活動から生み出されています。地球を形づくり、わたしたちのくらしをゆたかにしてくれるこれらの石たちの世界を、たくさんの写真で見てみましょう。石のことがわかると、手にした小さな岩石や鉱物、化石から、宇宙や地球のそう大な歴史が見えるようになってきます。さあ、この本をあなたの近くに置いて、身近な石から観察してみませんか。
(他の紹介)目次 岩石(火成岩
堆積岩
変成岩 ほか)
鉱物(鉱物って何だろう
鉱物の形
鉱物を見分ける手がかり―硬度、へき開など ほか)
化石(化石って何だろう
化石ができる場所
地層と地質年代 ほか)


内容細目表

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