検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

フードコーディネーターになりたい 食の演出家    

著者名 ハギワラ トシコ/著
出版者 同文書院
出版年月 1996.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0017651902673.9/ハ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1996
673.97 673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000957703
書誌種別 図書
書名 フードコーディネーターになりたい 食の演出家    
書名ヨミ フード コーディネーター ニ ナリタイ 
著者名 ハギワラ トシコ/著
著者名ヨミ ハギワラ トシコ
出版者 同文書院
出版年月 1996.8
ページ数 157p
大きさ 18cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-8103-7341-X
内容紹介 雑誌やポスター、テレビ番組のお料理シーンで活躍中のフードコーディネーターになりたい人へ。実際の仕事の内容から活躍の場、知っておきたい知識や心構えなど、すべてのノウハウをばっちり紹介。
著者紹介 1955年東京都生まれ。武蔵野美術大学工芸工業デザイン学科卒業。26歳でケイタリング会社「CUEL」を設立し、現在に至る。著書に「チャーミングなおやつ」など。
件名 フードコーディネーター
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 雑誌やポスター、テレビ番組のお料理シーンで活躍中のフードコーディネーターになる。実際の仕事の内容から活躍の場、それに知っておきたい知識や心構えなど、プロのフードコーディネーターになるためのノウハウをばっちり紹介。
(他の紹介)目次 第1章 はじめに―フードコーディネーターとは
第2章 ただいま活躍中!フードコーディネーター・3人の例
第3章 盛りつけのプロになるために
第4章 雑誌の仕事・TVの仕事
第5章 仕事をしながら学ぶ。そこからさらに広げて
第6章 料理の本を作るチャンスはどこから生まれる?
第7章 これだけはそろえたい道具と設備


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。