蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
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| 著者名 |
八條 忠基/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2024.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181289786 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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食生活-日本 食物-歴史 料理(日本)-歴史 有職故実
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001902957 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器 |
| 書名ヨミ |
ユウソク ショクブンカ ズカン |
| 著者名 |
八條 忠基/著
|
| 著者名ヨミ |
ハチジョウ タダモト |
| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-582-12438-5 |
| 内容紹介 |
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。 |
| 著者紹介 |
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
中国古典の中の妖怪や仙人、怪奇伝説が伝わっている人物・神仏1430人を収録した人物事典。妖怪人物のほか、妖怪や仙人が登場する小説や怪奇現象も独立項目とする。排列は五十音順で、見出し項目の下に出典名を記す。73点の図版も掲載。巻末に、見出し項目と、項目に関わりのある妖怪・仙人およびその別名、怪奇伝説が伝わっている人物・神仏およびその別名などの索引がある。 |
| (他の紹介)目次 |
アツユ―本来は天界の神々の一人。 委蛇―上古の世に九疑山にいたという二つ頭のヘビ。 言成地蔵―地蔵霊験譚の一つ。 縊鬼―首をくくって死んだ者の鬼(ゆうれい)。 イキ―スッポンに似た三本足の水生怪物。 異犬・怪犬―超自然的なイヌたち。 一行上人―唐の玄宗皇帝時代の僧。 尹軌―天文などに通じた学者で、のち仙人になった人物。 陰門陣―明や清の時代におこなわれた珍戦術。〔ほか〕 |
内容細目表
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