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書誌情報

書名

100年前のロンドン   100年前シリーズ  

著者名 マール社編集部/編
出版者 マール社
出版年月 1996.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111835914233.3/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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小和田 泰経 蟹 めんま ライブ
2020
281 281
イギリス-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000938260
書誌種別 図書
書名 100年前のロンドン   100年前シリーズ  
書名ヨミ ヒャクネンマエ ノ ロンドン 
著者名 マール社編集部/編
著者名ヨミ マールシャ ヘンシュウブ
出版者 マール社
出版年月 1996.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 233.33
分類記号 233.33
ISBN 4-8373-0720-5
内容紹介 約100年前にロンドンで出版された写真をもとに編集、復刻。写真は当時の生活風景を見事にとらえ、ロンドンがすでに大都会であったことがうかがえる。解説も原著からそのまま翻訳、英文も併記した。
件名 ロンドン-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ラーメンから懐石料理まで。世界を席巻する日本の豊かな食文化とその底に流れる精神を、絶品オムライスから伝統的な日本料理までメニューの裏側をのぞきながら探究する。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ日本料理は世界でもてはやされるのか
第2章 古代日本の巨人たちと「神人共食」
第3章 日本と世界の食のタブー
第4章 精進料理から江戸時代のファストフードまで
第5章 洋食天国・近代日本の食の実力
終わりに―オムライス・縄文・宮沢賢治
(他の紹介)著者紹介 渡辺 望
 1972年群馬県生まれ。早稲田大学大学院法学研究科修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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