蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
珈琲の世界史 講談社現代新書
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| 著者名 |
旦部 幸博/著
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| 出版者 |
講談社
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| 出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新琴似 | 2013324740 | 619/タ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013144813 | 619/タ/ | 新書 | 14 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013158950 | 619/タ/ | 新書 | 1 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
藤野 | 6213107664 | 619/タ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
もいわ | 6311976218 | 619/タ/ | 新書 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001207951 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
珈琲の世界史 講談社現代新書 |
| 書名ヨミ |
コーヒー ノ セカイシ |
| 著者名 |
旦部 幸博/著
|
| 著者名ヨミ |
タンベ ユキヒロ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
254p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
619.89
|
| 分類記号 |
619.89
|
| ISBN |
4-06-288445-7 |
| 内容紹介 |
コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。 |
| 著者紹介 |
1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。 |
| 件名 |
コーヒー-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
辻静雄食文化賞 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
都市の景観、文化、市民の立ち居振る舞いなどは個性的であればあるほど楽しい。それはまた都市の魅力のひとつでもある。しかし、都市機能のシステムやルールがユニークであればあるほど、グローバルな活動には不向きだということになる。本研究は、都市機能のグローバル化を進めるにあたり、互いの都市についての基本的な知識の欠如を埋める第一歩の国際的共同作業である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 変貌するアジアと都市政府 第2章 福岡市政府の歴史と構造 第3章 福岡市政府の動態と政策 第4章 釜山市政府の歴史と構造 第5章 釜山市政府の動態と政策 第6章 上海市政府の歴史と構造 第7章 上海市政府の動態と政策 第8章 広州市政府の歴史と構造 第9章 広州市政府の動態と政策 |
内容細目表
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