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書誌情報

書名

ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法 世界を変えた20の野菜の歴史 下   

著者名 レベッカ・ラップ/著   緒川 久美子/訳
出版者 原書房
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119616589626/ラ/21階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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2021
159 159

書誌詳細

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タイトルコード 1008000901734
書誌種別 図書
書名 ニンジンでトロイア戦争に勝つ方法 世界を変えた20の野菜の歴史 下   
書名ヨミ ニンジン デ トロイア センソウ ニ カツ ホウホウ 
著者名 レベッカ・ラップ/著
著者名ヨミ レベッカ ラップ
著者名 緒川 久美子/訳
著者名ヨミ オガワ クミコ
出版者 原書房
出版年月 2015.1
ページ数 236p
大きさ 20cm
分類記号 626.02
分類記号 626.02
ISBN 4-562-05131-1
内容紹介 メロン、タマネギ、エンドウマメ、ジャガイモ、ラディッシュ、ホウレンソウ…。私たちが普段目にする一般的な野菜について、その起源や歴史から化学的成分、効能までを詳しく語る。
著者紹介 児童文学作家、テクニカルライター。子供向けや大人向けの十冊以上の著作がある。細胞生物学および生物科学の分野で博士号取得。多くの雑誌に寄稿する。
件名 蔬菜-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 多数の人々の混乱した逃走状態を表す本来の意味での社会心理学的研究はあまりなされていない。方法論的にも、それから倫理的にも問題が多い分野である。そのような問題点を認識しつつも、本書では筆者がこの10年以上行ってきた緊急事態の人間行動についての実験的研究の主なものについて記述した。
(他の紹介)目次 第1章 危機状況の人間行動に関する実験的研究の意義
第2章 危機状況における人間行動を研究するための方法並びに実験装置
第3章 危機状況からの避難行動に影響を与える諸要因
第4章 危機事態の人間行動に関する数理モデル
第5章 総括


内容細目表

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