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書名

野菜がおいしいタジン鍋　タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ　　　　

著者名 牛尾 理恵／著
出版者 池田書店
出版年月 2010.10

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1 中央図書館0180751679596.3/ｳ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はっさむ7313034220596/ｳ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000334341
書誌種別 図書
書名 野菜がおいしいタジン鍋　タジン鍋だからおいしくなる春夏秋冬レシピ　　　　
書名ヨミ ヤサイ ガ オイシイ タジンナベ　
著者名 牛尾 理恵／著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 池田書店
出版年月 2010.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-262-12957-0
内容紹介 使えば使うほど、くらしになじむタジン鍋。塩蒸し肉じゃが、アスパラのココット風、かぶのファルシなど、タジン鍋が得意とする野菜中心のシンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 東京生まれ。東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。フードコーディネーター。栄養士。著書に「いちばんシンプルな冷凍おかず」など。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人類史上および世界文字史上、最古のメディアである楔形文字。文書では、ごく初期の絵文字から楔の形にいたるまでの歴史、その解読のプロセスから、タブレット（粘土板）に文字を刻む方法、書記の養成法、世にはびこる贋物の見分け方までを説く。
(他の紹介)目次 第１章　楔形文字の起源と発展
第２章　タブレットと記念碑
第３章　書記と図書館
第４章　楔形文字の伝播
第５章　解読の物語
第６章　テキストの読み方
第７章　真贋の問題


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