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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

戦国武将人物甲冑大図鑑     

著者名 本郷 和人/監修   グラフィオ/編
出版者 金の星社
出版年月 2016.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013120367J28/セ/図書室24児童書一般貸出在庫   ○
2 厚別8012980630J28/セ/図書室27,28児童書一般貸出在庫   ○

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柏葉 幸子 佐竹 美保
2024
596.21 596.21
精進料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001121562
書誌種別 図書
書名 戦国武将人物甲冑大図鑑     
書名ヨミ センゴク ブショウ ジンブツ カッチュウ ダイズカン 
著者名 本郷 和人/監修
著者名ヨミ ホンゴウ カズト
著者名 グラフィオ/編
著者名ヨミ グラフィオ
出版者 金の星社
出版年月 2016.12
ページ数 143p
大きさ 25cm
分類記号 281
分類記号 281
ISBN 4-323-07378-1
内容紹介 群雄が割拠した時代に、野望をいだいて死力をつくし、歴史に名をのこした武将たち。織田信長、豊臣秀吉、徳川家康…。戦国武将の人物史を、彼らが愛用した武具とあわせて紹介。武将たちの波瀾にみちた生きざまを描く。
件名 伝記-日本、武士、甲冑、武器、日本-歴史-室町時代、日本-歴史-安土桃山時代
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 清らかにして、味わい深い和のヴィーガン料理。野菜や豆腐、大豆などを使いこなしたしみじみ美味しい84レシピ。
(他の紹介)目次 第1章 まずは、作ってみたい!精進料理(おうちでできる精進のポイント
おいしいだしのとり方 ほか)
第2章 「野菜」が主役(おなます
なすのお丸煮 ほか)
第3章 「豆腐」が主役(しめ豆腐
蒸し豆腐 ほか)
第4章 「豆」が主役(数珠玉揚げ
えんどう豆の葛とじ ほか)
第5章 ご飯もの(おいしいご飯の炊き方
桜ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 西井 香春
 16歳で渡仏し、フランス家庭料理と製菓を学ぶ。帰国後、東京・六本木でフランス家庭料理教室やワイン会などを催す「ポトフ・サロン」を主宰。本名・西井郁の名前でNHK「きょうの料理」にレギュラー出演するなど、メディアでも活躍する。フランス料理やハーブ料理の本も多数出版。1993年、日本料理の原点を究めるため、東京・武蔵小金井の尼寺「三光院」の住職・香栄禅尼に師事。現在、竹之御所流精進料理を同院で提供するかたわら、NHK学園で精進料理教室の講師を務めるなど、継承・普及に情熱を傾けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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