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書名

お弁当サンド　　　　　

著者名 若山 曜子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9

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1 厚別8013114015915/ﾊ/図書室15一般図書一般貸出在庫　  ○
2 中央区民1113214116915/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 白石区民4113215364915/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 豊平区民5113131980915/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別南8313215140915/ﾊ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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長谷川 町子／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001572957
書誌種別 電子図書
書名 お弁当サンド　　　　　
書名ヨミ オベントウ サンド　
著者名 若山 曜子／著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9
ページ数 111p
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-04-896806-5
内容紹介 短時間で作れる超特急サンド、野菜たっぷりサンドや肉&魚介のジューシーサンド、旅気分を味わえる世界の絶品サンド、締めにうれしいスイーツサンド…。食パンやバゲットで作る、お弁当にぴったりなサンドイッチを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格(C.A.P.)を取得。料理研究家。
件名 弁当、サンドイッチ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、材料科学における病理学、あるいは、さらに遡って、生理学の立場に立つ解説書。波動光学や散乱理論を基礎として、結晶によるＸ線回折現象を解説。また、回折現象を通して２次構造を明らかにする手引書。
(他の紹介)目次 運動学的理論―完全結晶
運動学的理論―乱れた結晶
回折の実験
動力学的回折理論の基礎―Ｘ線光学
平面波理論
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球面波理論
動力学的回折理論―乱れた結晶


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