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書誌情報

書名

知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  

著者名 田島 眞/監修
出版者 宝島社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312030998498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1979
290.173 290.173
都市地理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001137142
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  
書名ヨミ シッテ オキタイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ 
著者名 田島 眞/監修
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 宝島社
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8002-6851-8
内容紹介 アイスミルクとラクトアイスは乳脂肪が異なる! 市販の食パンには不安な添加物は使われていない! 2015年から始まった新しい食品表示について解説し、おかず類・調味料・飲料・菓子類等の食品表示の見方を紹介する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、クルマ依存社会の「病理」(問題の原因構造)を究明し、それに対する「処方箋」(対策)を提示することを試みようとするものである。自動車排出ガスによる大気汚染の問題を中心に取り上げることにした。
(他の紹介)目次 第1部 自動車排出ガス汚染と健康被害(自動車排出ガス汚染
二酸化窒素汚染と健康影響
ディーゼル排気微粒子の健康影響 ほか)
第2部 自動車公害防止・自動車交通制御のテクノロジー(自動車公害汚染防止へのシステムズアプローチ
自動車排出ガス低減技術と低公害車
沿道大気汚染と道路・沿道対策 ほか)
第3部 自動車交通と社会経済システム(大都市自動車交通の削減に向けて
東京の交通混雑と都市の容量
ロードプライシングによる自動車交通量抑制と社会的合意 ほか)


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