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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

図解給排水衛生設備の基礎     

著者名 山田 信亮/著   菊地 至/イラスト
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.5


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1 中央図書館0181067109528.1/ヤ/1階図書室49A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310636343528.1/ヤ/2階図書室WORK-447一般図書貸出禁止在庫   ×

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2023
361.83 361.83

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000783520
書誌種別 図書
書名 脱牛肉文明への挑戦 繁栄と健康の神話を撃つ    
書名ヨミ ダツ ギュウニク ブンメイ エノ チョウセン 
著者名 ジェレミー・リフキン/著
著者名ヨミ ジェレミー リフキン
著者名 北濃 秋子/訳
著者名ヨミ キタノ アキコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 1993.10
ページ数 402p
大きさ 20cm
分類記号 648.25
分類記号 648.25
ISBN 4-478-20028-9
内容紹介 かつて豊饒の神と崇められたウシが、財産となり、食肉の原材料となり、ついには環境破壊の元凶となったのはなぜか。歴史、人類学、医学、心理学、経済学、生態学など様々な面から「牛肉文明」に反省を迫る。
件名 牛肉、肉食-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞



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