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書名

知っておきたい!中国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　

著者名 マルゴ・ジャン／文 　 ジャオ・エン・ヤン／絵 　 広野 和美／訳
出版者 原書房
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013435436383/ｼﾞ/新着図書6一般図書一般貸出貸出中  ×
2 澄川6013129603383/ｼﾞ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
3 図書情報館1310603590383.8/ｼﾞ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×
4 本の森1500051121本の森１12-31児童書貸出禁止在庫　  ×

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尾崎　曜子／作・…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001866511
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!中国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　
書名ヨミ シッテ オキタイ チュウゴク ゴハン ノ ジョウシキ　
著者名 マルゴ・ジャン／文
著者名ヨミ マルゴ ジャン
著者名 ジャオ・エン・ヤン／絵
著者名ヨミ ジャオエン ヤン
著者名 広野 和美／訳
著者名ヨミ ヒロノ カズミ
出版者 原書房
出版年月 2024.7
ページ数 128p
大きさ 22cm
分類記号 383.822
分類記号 383.822
ISBN 4-562-07423-5
内容紹介 八大中国料理って何? 円卓で主賓はどこに座る? 縁起の良い料理は? 宮廷料理からストリートフードまで、知っているようで知らない中国の食文化をイラストで解説する。
著者紹介 北京生まれ。パリ第7大学で言語学の博士号を取得。中国で個人向けの料理レッスンや専門家向けのコンサルティングを行う。
件名 食生活-中国、料理(中国)
言語区分 日本語



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