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書誌情報

書名

今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在  インプレスムック  

著者名 鵜飼 真妃/著   曽根 小有里/料理監修
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264099596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1999
913.68 913.68

書誌詳細

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タイトルコード 1006600349816
書誌種別 図書
書名 ES細胞の最前線     
書名ヨミ イーエス サイボウ ノ サイゼンセン 
著者名 クリストファー・T.スコット/著
著者名ヨミ クリストファー T スコット
著者名 矢野 真千子/訳
著者名ヨミ ヤノ マチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.8
ページ数 267p
大きさ 20cm
分類記号 491.11
分類記号 491.11
ISBN 4-309-25203-6
内容紹介 万能細胞といわれ、再生医療の切り札であるES細胞。そもそも細胞とは何かという基本的な知識から、ES細胞研究の歴史やその可能性、韓国の論文捏造事件の真相もふくめて、必要な情報をわかりやすく解説。
著者紹介 コロラド大学生物学学位取得。スタンフォード大学講師。同大学「幹細胞と社会における生物医学倫理プログラムセンター」所長。ES細胞研究の啓蒙のため、ラジオやテレビにも積極的に出演する。
件名 ES細胞、再生医療
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 戦争体験を語り、日本文化を論じ、祇園に遊び、職人の手仕事を愛した故安田武。高度経済成長に背を向け、ひたすら日本の芸と美の伝承を訴えた著者の美学が今よみがえる。
(他の紹介)目次 愛の畢り(失われし時を求めて
妻との別れ)
死にはぐれて(青春の廃墟
転向研究会のなかで)
一期一会(坂口安吾への姿勢
梅崎春生と私
三島由紀夫のなかの戦争不在
祇園と高橋和巳
武田泰淳の『滅亡について』
安岡章太郎との逢い方
金子光晴の複雑な芯
清水幾太郎のこと
桑原武夫の人と思想
わだつみ像と末川博)
あとがきにかえて(私とは人びととの関係の総和である)


内容細目表

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