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書誌情報

書名

WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    

著者名 松本 美江/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310510001596.21/マ/2階図書室WORK-485一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
492.79 492.79
カイロプラクティック

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001592959
書誌種別 図書
書名 WASHOKU Japanese Traditional Food and Food Culture    
書名ヨミ ワショク 
著者名 松本 美江/著
著者名ヨミ マツモト ヨシエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2021.7
ページ数 189p
大きさ 15cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-7044-1
内容紹介 和食と日本の食べ物78点を、日本語・英語の2か国語で紹介。伝統的な和食はもちろん、家庭料理や、居酒屋の人気メニュー、和食にまつわるコラムなども掲載する。
著者紹介 米国コロラド大学にて言語学と英語教授法の修士号を取得。通訳ガイド。協同組合全日本通訳案内士連盟(JFG)理事長。著書に「英語でガイドする日本」「英語で紹介する日本」など。
件名 料理(日本)
言語区分 英語



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