蔵書情報
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書誌情報
書名 |
音楽探し 20世紀音楽ガイド
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著者名 |
小沼 純一/著
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出版者 |
洋泉社
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出版年月 |
1993.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0181322348 | 760.4/コ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000783671 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小沼 純一/著
|
著者名ヨミ |
コヌマ ジュンイチ |
出版者 |
洋泉社
|
出版年月 |
1993.11 |
ページ数 |
279,13p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-89691-130-X |
分類記号 |
760.4
|
分類記号 |
760.4
|
書名 |
音楽探し 20世紀音楽ガイド |
書名ヨミ |
オンガクサガシ |
副書名 |
20世紀音楽ガイド |
副書名ヨミ |
ニジッセイキ オンガク ガイド |
内容紹介 |
偶然手にした一枚のレコード、FMから流れてきた一節。音楽と出会う旅はちょっとしたことからはじまる。気紛れな旅がどう実現されるかはあなた次第…。さあ、音楽探しに出かけよう。新しい耳を獲得するための音楽案内。 |
著者紹介 |
1959年生まれ。学習院大学文学部フランス文学科卒業。詩作と並行して緒々の評論を手掛ける。著書に詩集「し あわせ」、翻訳に「廊下ですわっているおとこ」など。 |
件名1 |
音楽
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(他の紹介)内容紹介 |
本書は、一般になじみのうすくなりつつある、かつお節づくりの伝統を記述しておこうという趣旨と同時に、カツオおよびかつお節の持つ栄養的に優れた点をあらためて整理しようと試みたものである。 |
(他の紹介)目次 |
1 かつお節の伝統(かつお節の歴史 カツオの卸し方とかつお節製造 かつお節の簡易製造法 ほか) 2 カツオの科学(カツオの生態 カツオとかつお節の化学 かつお節だしの取り方 ほか) 3 カツオのEPA・DHA(西都原古墳から見出されたDHA EPA、DHAの生理機能 EPA、DHAの薬理効果) |
内容細目表
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