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書誌情報

書名

ある朝、突然に  上 扶桑社ミステリー  

著者名 V・C・アンドリュース/著   中塚 水際/訳
出版者 扶桑社
出版年月 1993.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8210112515933/ア/文庫一般図書一般貸出在庫  

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1993
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001000737414
書誌種別 図書
書名 ある朝、突然に  上 扶桑社ミステリー  
書名ヨミ アル アサ トツゼン ニ 
著者名 V・C・アンドリュース/著
著者名ヨミ V C アンドリュース
著者名 中塚 水際/訳
著者名ヨミ ナカツカ ミギワ
出版者 扶桑社
出版年月 1993.1
ページ数 298p
大きさ 16cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-594-01097-0
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手作りの楽しさ、仕込む喜び、親から子へと受け継がれていく味。保存食作りの決定版。
(他の紹介)目次 春から夏へ(ふきのとうみそ
いちごのシロップ
いちごのジャム
保存の仕方 熱いうちに詰める
甘夏の皮の砂糖煮 ほか)
秋から冬へ(ぶどうのジュース
ぶどうジャム
ぶどうのゼリー菓子
りんごの甘煮
りんごのキャラメル煮 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 「食教育」の一環として、数百人分の昼食を、食材の手配から栄養計算、調理まで生徒自身の手に委ねるという自由学園に学び、早くから料理に興味を持つ。20代でフランス料理、中国料理、日本料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者に学び、料理研究家への道を歩む。30年にわたり料理教室を主宰し、雑誌や書籍、テレビは「3分クッキング」で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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