蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる
|
| 著者名 |
大田 忠道/著
|
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310623010 | 596.21/オ/ | 2階図書室 | 503 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
日本ドローン年鑑2026-2027
野波 健蔵/監修…
ドローンを仕事にする : 未経験か…
名倉 真悟/著
空飛ぶクルマ : 次世代エアモビリ…
鈴木 真二/編著…
はじめてのひこうきずかん
ドローンビジネス調査報告書2026
トラブル事例でわかるドローンをめぐ…
谷 洋昌/共著,…
ドローン戦入門 : 無人機は現代戦…
多田 将/著,数…
ドローン飛ばします
東京幻想/共著,…
空飛ぶクルマビジネス調査報…2026
ポリシーデザイン…
ドロー…2026インフラ・設備点検編
青山 祐介/著,…
基本から学ぶ測量技術者のためのドロ…
中野 一也/著
すごい飛行機
浅井 圭介/監修
ひこうき : ずらり!そらのなかま
図解眠れなくなるほど面白い飛行機の…
中村 寛治/著
ドローンの教科書上級テキスト : …
山下 壱平/著
民間登録航空機一覧2025
ドローンビジネス調査報告書2025
春原 久徳/著,…
ひこうきのずかん : やく目とつく…
小賀野 実/監修…
ドローンの教科書応用テキスト 工学…
山下 壱平/著
ひこうきがしゅっぱつします
岡田 光司/写真…
ニッポン全国空港放浪記 : 空港ヒ…
A☆50 Aki…
ドロー…2025インフラ・設備点検編
青山 祐介/著,…
ドローンビジネス…2024海外動向編
日本UAS産業振…
全国飛行機めぐり
チャーリィ古庄/…
空飛ぶクルマ大研究 : しくみや技…
中野 冠/監修
航空全史上
ロバート・ジャク…
航空全史下
ロバート・ジャク…
最強に面白い飛行機
浅井 圭介/監修
ひこうきがとぶまえに : 航空整備…
キッチンミノル/…
マンガでわかるドローン
名倉 真悟/著,…
ドローンの教科書応用テキスト 法令…
山下 壱平/著
旅客機撮影マニュアル : ヒコーキ…
A☆50 Aki…
旅客機デザイン解体新書 : 世界の…
チャーリィ古庄/…
ドローンビジネス調査報告書2024
春原 久徳/著,…
日本航空機全集2024
飛行機の学校 : わかりやすくてお…
今野 友和/監修
ドローンが変える戦争
古谷 知之/編,…
ズーミング!旅客機 : 疑問を拡大…
チャーリィ古庄/…
世界旅客機…2024年最新鋭機対応版
青木 謙知/著
人類の夢をかなえた飛行機の本
ヒサ クニヒコ/…
航空整備士になるには
阿施 光南/著
無人防衛 : ディフェンステクノロ…
内田 泰/著
ドローン3.0時代のビジネスハック…
名倉 真悟/著,…
なぜ空を飛べるのか飛行機のしくみ …
ニュートン編集部…
ドローンビジネス成功の方程式 : …
黍嶋 一馬/著
ドローンの教科書標準テキスト : …
山下 壱平/著
ドローンビジネス調査…2023物流編
青山 祐介/著,…
幻の国産旅客機SpaceJetマニ…
青木 謙知/著
ドローン大解剖!1
ドローン大解剖!2
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001734158 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本料理のお通し・前菜・酒肴大全 新しい魅力が拡がる |
| 書名ヨミ |
ニホン リョウリ ノ オトオシ ゼンサイ シュコウ タイゼン |
| 著者名 |
大田 忠道/著
|
| 著者名ヨミ |
オオタ タダミチ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2023.1 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-7511-1468-1 |
| 内容紹介 |
無花果胡麻クリームがけ、豆腐さらだ菜園風、鮑のやり手塩釜焼き…。酒の種類の多様化、嗜好の変化、視覚的な楽しさなど、新しいニーズに対応した日本料理のお通しや前菜を紹介する。日本酒とのペアリングの楽しみ方も掲載。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。「百万一心味 天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長。神戸マイスター。黄綬褒章、瑞宝単光章受章。著書に「小鉢の料理大全」など。 |
| 件名 |
料理(日本) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
極東国際軍事裁判(東京裁判)判事団の中で誰よりも日本を探訪し友を作り、日本人を理解しようとしたベルト・レーリンク。2年9カ月の東京滞在で綴った日記と70通の書簡から見えてくる「戦争犯罪とは何か」―。 |
| (他の紹介)目次 |
はじめに―レーリンクの優しさと強さ ナチスと結託した「敵国」へ(一九四六年) 驚きの国ニッポン(一九四六年) 異国で出会う友人たち(一九四六年) 裁判開廷(一九四六年) 判事たちの対立(一九四六年) 日本滞在がもたらす影響(一九四六年) 葛藤の日々(一九四六年) 法と政治の狭間(一九四六〜四七年) 心の救い(一九四八年) さよなら東京(一九四八年) 判決その後 |
内容細目表
前のページへ