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書誌情報

書名

悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    

著者名 鈴木 隆一/著
出版者 講談社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313205604596/ス/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
食物 料理 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001564843
書誌種別 図書
書名 悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ    
書名ヨミ アクマ ノ タベアワセ レシピ 
著者名 鈴木 隆一/著
著者名ヨミ スズキ リュウイチ
出版者 講談社
出版年月 2021.3
ページ数 111p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-06-522700-8
内容紹介 バナナ+シラス、カレー+ピノアイス、マーボー豆腐+インスタントコーヒー、プリン+納豆…!? 人工舌「味覚センサーレオ」が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない、本当においしい「無限レシピ」を紹介する。
著者紹介 慶應義塾大学大学院理工学研究科修了。AISSY株式会社代表取締役社長と慶應義塾大学特任講師を兼務。著書に「味覚力を鍛えれば病気にならない」など。
件名 食物、料理、味覚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦前、戦後の激動を通して、日本の文化史・思想史上、宣長ほど高い評価をもって生きつづけてきた人物も珍しい。「日本とは何か」「日本人とは何か」が問われるとき、ほとんどつねに宣長は再生する。それは一体なぜなのか。生涯の半ばを費して完成させた『古事記伝』を徹底的に読み直すことによって、この問題の核心に迫ってゆく。
(他の紹介)目次 序章 なぜ宣長か、なぜ『古事記伝』か
第1章 「始まり」の物語
第2章 『直毘霊』と「皇国」像の形成
第3章 美しき「口誦のエクリチュール」
第4章 天地の「初め」の物語
第5章 神をめぐる言説
第6章 新たな「神代の再・語り」


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