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書誌情報

書名

野菜の低温調理技術 今までにない食感・味わいの野菜料理が作れ、精進料理、ベジタリアン料理にも対応    

著者名 井手 勝茂/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2024.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310685589596.37/イ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2024
596.37 596.37
グリーンランド-紀行・案内記 狩猟 イヌイット

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000237346
書誌種別 図書
書名 札幌アートウオーク     
書名ヨミ サッポロ アート ウオーク 
著者名 谷口 雅春/著
著者名ヨミ タニグチ マサハル
著者名 露口 啓二/写真
著者名ヨミ ツユグチ ケイジ
出版者 北海道新聞社
出版年月 2009.12
ページ数 175p
大きさ 23cm
分類記号 702.1915
分類記号 702.1915
ISBN 4-89453-531-2
内容紹介 イサム・ノグチとモエレ沼、岡部昌生と札幌ドーム・アートグローブ、本郷新と札幌駅・大通公園…。創作の源流を旅する札幌のアートガイド。札幌アートウオークの全体MAP&立体年表付き。
件名 日本美術-歴史-近代、美術家、パブリックアート、札幌市-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 未来を見つめて、いまを直視できない私たちへ。現実は、とても残酷だ。でも現実は、とっても美しい。
(他の紹介)目次 コロナ以後と未来予期
死が傍らにある村
ナルホイヤの思想
計画と漂泊
モラルとしてのナルホイヤ
偶然と調和
死んだ動物の眼


内容細目表

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