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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012728696 | 589/ダ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600307725 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
永久不滅のエレガンスのルール |
| 書名ヨミ |
エイキュウ フメツ ノ エレガンス ノ ルール |
| 著者名 |
ジュヌヴィエーヴ・アントワーヌ・ダリオー/[著]
|
| 著者名ヨミ |
ジュヌヴィエーヴ アントワーヌ ダリオー |
| 著者名 |
中西 真雄美/訳 |
| 著者名ヨミ |
ナカニシ マユミ |
| 出版者 |
ディスカヴァー・トゥエンティワン
|
| 出版年月 |
2006.3 |
| ページ数 |
279p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
589.2
|
| 分類記号 |
589.2
|
| ISBN |
4-88759-447-X |
| 内容紹介 |
長年ニナ・リッチのオートクチュール・サロンの支配人を務めてきたファッションのプロによる、半世紀にわたって欧米の何百万人もの女性をエレガントに変身させてきたエレガンスのバイブル、21世紀版。 |
| 著者紹介 |
1914年パリ生まれ。コスチューム・ジュエリーのデザインを足がかりに、オートクチュールの世界に入り、ニナ・リッチのオートクチュール・サロンのディレクトレスを長く務める。 |
| 件名 |
ファッション |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。 |
| (他の紹介)目次 |
1 鶏肉 2 豚肉 3 牛肉と加工肉 4 魚介 もう一品ほしいときに1 副菜 もう一品ほしいときに2 汁もの |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 愛 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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