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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

ヘンリー・スティムソン回顧録  上   

著者名 ヘンリー・L.スティムソン/著   マックジョージ・バンディ/著   中沢 志保/訳   藤田 怜史/訳
出版者 国書刊行会
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180219941319.5/ス/11階図書室37B一般図書一般貸出在庫   ○

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2017
908  943  908  943
蛋白質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000715103
書誌種別 図書
書名 天才と異才の日本科学史 開国からノーベル賞まで、150年の軌跡    
書名ヨミ テンサイ ト イサイ ノ ニホン カガクシ 
著者名 後藤 秀機/著
著者名ヨミ ゴトウ ヒデキ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2013.9
ページ数 14,396,8p
大きさ 19cm
分類記号 402.106
分類記号 402.106
ISBN 4-623-06682-7
内容紹介 幕末期の近代科学導入から、ノーベル賞受賞者16人輩出に至るまでに発展した日本の科学。戦争や国境を乗り越え、道を切り拓いてきた科学者たちの苦闘と歓喜の足跡を多彩なエピソードで綴る、知られざる近現代日本科学史。
著者紹介 1943年生まれ。東京工業大学大学院原子核工学課程修了。横浜市立大学医学部、岩手医科大学等に勤務。サイエンスライター。医学博士。専攻は神経生理学。著書に「神経と化学伝達」など。
件名 科学-日本
言語区分 日本語
受賞情報 日本エッセイスト・クラブ賞
書評掲載紙 産経新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 健康な体づくりにたんぱく質は必須。食品のたんぱく質量と効果的なとり方がひと目でわかる本です。たんぱく質源となる食品430品を多い順に掲載。便利な市販のたんぱく質補助食品30品、外食・総菜100品のデータも収載。さらに、自分に必要なたんぱく質量の算出法や、効率よく筋肉になるとり方、不足しがちな朝食・昼食対策、シニア向けアドバイスまで徹底解説します。
(他の紹介)目次 ごはん・パン・めん・シリアル
肉・魚介類
大豆・卵・乳
おつまみ・菓子
たんぱく質補助食品
総菜・外食
たんぱく質のとり方アドバイス
(他の紹介)著者紹介 髙田 和子
 東京農業大学応用生物科学部栄養科学科教授。博士(栄養学)、管理栄養士、健康運動指導士、日本スポーツ協会公認スポーツ栄養士。女子栄養大学栄養学研究科修士課程修了後、科学技術庁科学技術特別研究員、国立健康・栄養研究所栄養・代謝研究部栄養ガイドライン研究室室長などを経て、2020年4月より現職。栄養生理学(特にエネルギー代謝とたんぱく質代謝)とスポーツ栄養学に関する研究に従事するとともに、スポーツ選手の栄養管理や高齢者を対象とした介護予防事業に関わっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 美代子
 龍岡栄養けあぴっと認定栄養ケア・ステーション所長。管理栄養士、健康運動指導士、認定在宅訪問管理栄養士。1993年女子栄養大学卒業後、管理栄養士として病院、高齢者施設にて勤務。2002年よりフリーランスとして活躍。2016年(医社)龍岡会にて訪問栄養食事サポートを開始。以降、コンビニエンスストア店内において介護・栄養相談窓口の開設運営を担当するほか、医療法人、企業、行政等と連携した地域活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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