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書誌情報
| 書名 |
オーボンヴュータン河田勝彦の思い出菓子 18の物語と、19のルセット
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| 著者名 |
河田 勝彦／著
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| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.12 |
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所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310533706 | 596.65/ｶ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001635946 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
オーボンヴュータン河田勝彦の思い出菓子 18の物語と、19のルセット |
| 書名ヨミ |
オーボンヴュータン カワタ カツヒコ ノ オモイデ ガシ |
| 著者名 |
河田 勝彦／著
|
| 著者名ヨミ |
カワタ カツヒコ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
171p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-388-06344-4 |
| 内容紹介 |
アリ・ババ、パリ・ブレスト、カヌレ…。日仏の菓子業界の劇的な変化をも体感してきた菓子職人が、自身の思い出深い菓子を語る。ルセットも写真とともに紹介。『カフェ-スイーツ』連載記事を加筆し単行本化。 |
| 著者紹介 |
1944年東京生まれ。フランスでの修業などを経て、「オーボンヴュータン」を開業。著書に「「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子」など。 |
| 件名 |
菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
大丈夫、歳をとるほど自由が待っています。こだわりは捨て、「ボチボチ」で。人間関係もスッキリ清算。あれこれを手放して「今」を楽しむ３３の知恵。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 老いを受け入れるほど人は幸せになれる（いつまでも若くいられる時代だからこそ、老いるメリットを数えてみる。
衰えるのは、人間として自然な営み。老いに抵抗し過ぎると、不幸になるだけ。 ほか）
第２章 人間関係はどんどん手放していく（人間関係は人を動かそうとするから辛くなる。諦めからスタートすれば万事解決。
仕事というものは、自分が期待しなければ、向こうからも期待してくることはない。 ほか）
第３章 「これまで」や「これから」で頭を満たさない（漠然とした不安の原因のひとつは、不必要に自分と他人とを比べていること。
人は夜になるにつれ、不安になる生き物。あえて忙しくすることで、頭から追い出せる。 ほか）
第４章 「死」との向き合い方はちゃんとある（「５年後、死ぬとしたら何をしておきたい？」問いかけておくことで、今が充実していく。
やりたいことを後回しにしなかった患者は、人生の終わりも穏やかな笑顔をたたえていた。 ほか）
第５章 終着駅に笑顔で降り立つために（高齢者はいずれ向き合うときがくる延命治療。その実態をしっかり知っておく。
ろうそくの炎が消えるような最期を迎えるには、「リビングウィル」を早めに用意しておく。 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
中村 恒子
１９２９年生まれ。精神科医。１９４５年６月、終戦の２か月前に医師になるために広島県尾道市から一人で大阪へ、混乱の時代に精神科医となる。二人の子どもの子育てと並行して勤務医として働き、２０１９年（９０歳）までフルタイムの外来・病棟診療を継続。現在はリタイアして心穏やかな余生を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥田 弘美
１９６７年生まれ。精神科医・産業医（労働衛生コンサルタント）。日本マインドフルネス普及協会代表理事。内科医を経て、２０００年に中村恒子先生と出会ったことをきっかけに精神科医に転科。現在は精神科診療のほか都内２０か所の企業の産業医としてビジネスパーソンの心身のケアに従事。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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