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書名

食品表示法ガイドブック　判断に迷わない新しい食品表示基準のポイント　　　　

著者名 森田 満樹／編著
出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5

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出版者 ぎょうせい
出版年月 2016.5
ページ数 5,261p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-324-10139-1
内容紹介 2015年4月に、食品表示の新しい法律「食品表示法」が施行された。旧法からの変更点や、「食品表示法」の下位法令である「食品表示基準」の構成、表示項目のルールなどを理解できるよう解説する。食品表示事例も掲載。
著者紹介 九州大学農学部食糧化学工学科卒業。消費生活コンサルタント。東京海洋大学非常勤講師。FOOD COMMUNICATION COMPASSを運営。食品安全・表示等の講演・執筆を行う。
件名 食品表示法
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 北 ふうこ
　大阪府大阪市生まれ。現在、東大阪市在住。高校卒業後、コンピュータ関連会社でシステムエンジニアとして勤務。結婚退職後、子育てのかたわら童話創作を始めて６年目。「細い細い三日月の夜」で第８回新美南吉童話賞佳作受賞。「まひるはくもり空」で第５０回毎日児童小説コンクール優秀賞受賞。「歩いて行こう」で第８回学研読み特賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大和田 美鈴
　東京に生まれる。和光大学人文芸術学科卒。日本児童出版美術家連盟所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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