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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別 | 8013133940 | 596.2/ワ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
新発寒 | 9213131825 | 596/ワ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001349430 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
じつは、和食好き |
書名ヨミ |
ジツ ワ ワショクズキ |
著者名 |
脇 雅世/著
|
著者名ヨミ |
ワキ マサヨ |
出版者 |
文化出版局
|
出版年月 |
2002.5 |
ページ数 |
94p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.21
|
分類記号 |
596.21
|
ISBN |
4-579-20812-9 |
内容紹介 |
テレビや雑誌では洋風料理を紹介することが多い脇さんですが、毎日の食事は白いご飯におかずというのが基本。フランスで長く修行した人の和食は、味も作り方も今風で新鮮です! |
著者紹介 |
ル・コルドン・ブルー・パリ校で学ぶ。マツダ・レーシング・チームの料理長を務めた。フランス料理とお菓子の教室を主宰。著書に「脇さんちの「一汁一菜」元気ごはん」など。 |
件名 |
料理(日本) |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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