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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

札幌市水素エネルギー基本方針(素案) みなさんからのご意見を募集します!(パブリックコメント)    

出版者 札幌市まちづくり政策局政策企画部グリーントランスフォーメーション推進室(水素事業担当)
出版年月 2025.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181328402KR501.6/サ/2階郷土118B郷土資料貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0181328410K501.6/サ/書庫6郷土資料一般貸出在庫   ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001376561
書誌種別 図書
書名 食品学 栄養機能から加工まで    
書名ヨミ ショクヒンガク 
著者名 露木 英男/編著
著者名ヨミ ツユキ ヒデオ
著者名 田島 真/編著
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 共立出版
出版年月 2002.10
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-320-06142-X
内容紹介 管理栄養士・栄養士養成カリキュラムの改正に基づく食品学の教育目標に対応した教科書。成分から栄養機能、加工にいたるまでコンパクトにまとめる。
著者紹介 日本大学農学部卒業。日本大学名誉教授・農学博士。著書に「食品製造科学」など。
件名 食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 2011年3月に起きた大地震で、東北の海べの町には大津波がおしよせ、町は見るまにのみこまれていきました。津波にのまれずにすんだ公園や空き地には、たくさんの仮設住宅がたてられ、こどもたちのあそび場は、なくなりました。おもいっきり、あそびたい!みんなでいっぱい、わらいたい!震災で傷ついたこどもの、心の回復を描いたドキュメンタリー。
(他の紹介)著者紹介 指田 和
 出版社で子どもの雑誌、家庭雑誌などの編集を経たのち、フリーとなる。いのちや平和、自然に関するテーマにひかれ、取材し作品にしている。日本児童文学者協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阿部 恭子
 フリーランスのイラストレーターとして、広告やディスプレイなどの仕事を手がける。1996年からタイ在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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