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書誌情報

書名

失語リハビリQ&A フレッシュSTのギモンを解決!    

著者名 森田 秋子/著   春原 則子/著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310566896493.73/モ/2階図書室LIFE-263一般図書貸出禁止在庫   ×

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1970
1970

書誌詳細

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タイトルコード 1008001690564
書誌種別 図書
書名 失語リハビリQ&A フレッシュSTのギモンを解決!    
書名ヨミ シツゴ リハビリ キュー アンド エー 
著者名 森田 秋子/著
著者名ヨミ モリタ アキコ
著者名 春原 則子/著
著者名ヨミ ハルハラ ノリコ
出版者 医歯薬出版
出版年月 2022.7
ページ数 6,137p
大きさ 26cm
分類記号 493.73
分類記号 493.73
ISBN 4-263-26661-8
内容紹介 若手の言語聴覚士がぶつかる失語症に対するギモンを整理し、Q&A形式でわかりやすく解説する。機能評価、リハビリテーションプログラムの選択、具体的なアプローチ、失語症の病期による違いと活動・参加などを収録。
件名 失語症、リハビリテーション
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郷土料理、季節の食材、行事食、盛り付け、食器、作法など。日本人が発見した「うま味」。長い歴史と独自の進化。全国のご当地料理が大集合。ユネスコ無形文化遺産の「和食」を大解説!
(他の紹介)目次 世界に誇る食文化「和食」のひみつが全てわかる!
第1章 和食の魅力と特徴(和食ってなに?
和食はなぜ日本の文化なの?
和食の歴史は?
会席料理・精進料理とは?
一汁三菜が和食の基本なのはなぜ?
和食は栄養バランスに優れている
日本人が発見した「うま味」とは?)
第2章 代表的な食材・料理(和食の味わいの要「だし」
日本人の主食「お米」の種類は? ほか)
第3章 和食のマナー・食べ方の基本(盛り付けの仕方は?
感謝の気持ちを込めて食べよう ほか)
第4章 全国の郷土料理(北海道
東北
関東
北陸
東海
近畿
中国・四国
九州
沖縄)


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