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書誌情報

書名

りんごのお菓子   天然生活ブックス  

著者名 若山 曜子/[著]
出版者 地球丸
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410363456596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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若山 曜子
1983
319.8  319.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008001086049
書誌種別 図書
書名 りんごのお菓子   天然生活ブックス  
書名ヨミ リンゴ ノ オカシ 
著者名 若山 曜子/[著]
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 地球丸
出版年月 2016.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-86067-573-8
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
件名 菓子、りんご
言語区分 日本語



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