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書名

戦後　部落問題の研究　第５巻　　戦後同和教育の研究　　　　

著者名 部落問題研究所／編
出版年月 １９７９

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112870399316.3/SE64/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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1979
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亀井　トム／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001000319911
書誌種別 図書
書名 戦後　部落問題の研究　第５巻　　戦後同和教育の研究　　　　
書名ヨミ センゴ　ブラクモンダイノケンキユウ　
著者名 部落問題研究所／編
著者名ヨミ ブラクモンダイケンキユウジ
出版年月 １９７９
ページ数 ０５９８
大きさ ２３
分類記号 316.3
分類記号 316.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘いバターチキン、デカすぎるナン、流行りのビリヤニ…インドマニアの食器屋がインド料理のルーツを求めて亜大陸を食べ尽くす！インドへの愛と知識が溢れ出す現代インド料理論。
(他の紹介)目次 バターチキン
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(他の紹介)著者紹介 小林 真樹
　東京都出身。インド料理をこよなく愛する元バックパッカーであり、インド食器・調理器具の輸入卸業を主体とする有限会社アジアハンター代表。買い付けの旅も含め、インド渡航は数えきれない。商売を通じて国内のインド料理店とも深く関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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