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書名

視覚化する味覚　食を彩る資本主義　　岩波新書 新赤版　　

著者名 久野 愛／著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001635816
書誌種別 図書
書名 視覚化する味覚　食を彩る資本主義　　岩波新書 新赤版　　
書名ヨミ シカクカ スル ミカク　
著者名 久野 愛／著
著者名ヨミ ヒサノ アイ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.11
ページ数 17,204,7p
大きさ 18cm
分類記号 588.02
分類記号 588.02
ISBN 4-00-431902-3
内容紹介 なぜ人は、ある特定の色をその食べ物の「自然な(あるべき)」色だと思うのか。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
著者紹介 デラウエア大学歴史学研究科修了(Ph.D.,歴史学)。東京大学大学院情報学環准教授。
件名 食品工業-歴史、食品着色料、色彩、視覚
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ２０代→今のうちにしっかり貯金すれば、ラクラク投資で老後も安心。３０〜４０代→ＮＩＳＡ制度の恒久化に乗り、長期の複利効果で資産倍増。５０代→資産を守るため、ポートフォリオを見直して株式比率を抑える。年代別運用モデルがパッとわかる！知識ゼロでも使えるＮＩＳＡ・ｉＤｅＣｏ運用モデル“テンプレート”。
(他の紹介)目次 序章　「人生１００年時代」つみたてＮＩＳＡとｉＤｅＣｏを活用した資産運用を始めよう！（２０２４年から新制度開始！ＮＩＳＡ恒久化で資産運用プランが大きく変わる！？
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