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書誌情報

書名

塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず シンプルでおいしい料理の極意    

著者名 飛田 和緒/著
出版者 西東社
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213140920596/ヒ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1997
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001673089
書誌種別 図書
書名 塩、しょうゆ、みそで飛田式おかず シンプルでおいしい料理の極意    
書名ヨミ シオ ショウユ ミソ デ ヒダシキ オカズ 
著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 西東社
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7916-3111-7
内容紹介 塩、しょうゆ、みそを使いこなせば、少ない調味料でおいしく作れる! チキンソテーや鶏もも肉の塩レモン蒸し、しょうゆ味の豚そぼろ、みそカツなど、塩、しょうゆ、みそを使った110のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。著書に「常備菜」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古来、その位置が謎につつまれた幻の湖ロプ・ノール。中央アジアの奥深くひそむこの大湖は、実は砂漠の中を渡り鳥のように1600年周期で南北に移動・交替する湖なのである。この壮大な学説を提唱したヘディンが、みずからの仮説を実地に検証し、長年の論争に決着をつけるべく旅立った念願の探検の記録。
(他の紹介)目次 1 ロプ・ノール出発
2 舟旅第一日
3 探検隊サイ・チェケに集結
4 コンチェ・ダリヤ最後の日
5 クム・ダリヤに出てから
6 謎の砂漠に向かう
7 見知らぬ王女の墓へ
8 デルタの迷路で
9 ロプ・ノールへの旅


内容細目表

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