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書名

水の都　　下　大活字本シリーズ　　

著者名 庄野 潤三／著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 1990.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110540382O913.6/ｼﾖ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6012123482O913.6/ｼﾖ/2書庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7011836553O913.6/ｼﾖ/2大活字60一般図書一般貸出在庫　  ○
4 曙9011777902O913.6/ｼﾖ/2大活字2A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000264730
書誌種別 図書
書名 水の都　　下　大活字本シリーズ　　
書名ヨミ ミズ ノ ミヤコ　
著者名 庄野 潤三／著
著者名ヨミ ショウノ ジュンゾウ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 1990.4
ページ数 258p
大きさ 22cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食べ物、料理別に文学作品を中心に約３０００用例を収録。「甘い」「酸っぱい」「苦い」「うまい」などの基本表現はもちろん「すっきり」「まろやか」「香ばしい」「キレのいい」「ふくよかなうまみ」など様々な感覚表現まで味覚表現の集大成。
(他の紹介)目次 １　穀類、いも、豆のおいしさ表現
２　野菜、きのこ、藻のおいしさ表現
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４　魚介のおいしさ表現
５　肉、卵、乳のおいしさ表現
６　調味料（含砂糖、油）のおいしさ表現
７　菓子、嗜好飲料のおいしさ表現
８　料理全般（水を含む）のおいしさ表現


内容細目表

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