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書誌情報

書名

Aloha Story SUPER GUIDE!!  光文社女性ブックス  

出版者 光文社
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413144001297/ア/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
2017
297.6 297.6
ハワイ-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001158818
書誌種別 図書
書名 Aloha Story SUPER GUIDE!!  光文社女性ブックス  
書名ヨミ アロハ ストーリー 
出版者 光文社
出版年月 2017.5
ページ数 169p
大きさ 23cm
分類記号 297.6
分類記号 297.6
ISBN 4-334-84293-2
内容紹介 ハワイを愛し、熟知している編集者、ライターによるスーパーガイド。多数のレストランアドレス、クチコミなどを収録。電子書籍がダウンロードできるクーポンコード、取り外せるMAP付き。データ:2017年2月現在。
件名 ハワイ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 日本の食生活における乳の受容と定着に関する一考察―他の食品との比較を通して
明治150年 日本酪農乳業近代化への歩み
日本におけるミルク科学の歩み―明治から戦後15年までの研究と技術
乳食文化導入に尽力した近代人たち―画期としての明治・大正期
近代日本の食文化における乳の受容と菓子
明治期の牛乳搾取業の形成と地域的広がり
アフロ・ユーラシア大陸における日本乳文化の位置
米食文化圏インドシナ半島からみる日本の乳食文化
明治から戦後「家庭」創設までの初等・中等教育において、「乳」はどのように扱われてきたか
学校給食における牛乳利用の現状と課題―学校現場の視点から
チーズは日本人の心の伴侶たりうるか
食文化研究の方法について


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