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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
ふしこ | 3213051158 | 498/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000194252 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級 |
| 書名ヨミ |
ショク ノ メキキ ケンテイ |
| 著者名 |
食品表示検定協会/編著
|
| 著者名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ |
| 著者名 |
日本食品管理・情報研究会/監修 |
| 著者名ヨミ |
ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
ダイヤモンド・フリードマン社
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-478-09006-0 |
| 内容紹介 |
2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。 |
| 件名 |
食品表示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
香りブームの中で注目される日本の伝統文化「香道」。このゆかしい世界をわかりやすく解説。薫りのイメージに遊び、知性と感性をみがくための手引書。平成元年以来2万部を超えるロングセラー『香と香道』。増補改訂版では音信香、時雨香など組香の種類も11種が加わり、用語集も見出し語約220と充実。参考文献は第二版以降に発行された単行本を追加。香道教室も全国97教室を紹介した。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 香りの世界へ(香道へのいざない 伝統的な香りの文化―聞香雑爼 香木の種類 ほか) 第2部 香道入門―香道とは(香席について 名香について 香道具 ほか) 第3部 香道の世界(香道の成立と歴史 香道にもおよぶ和歌・特に連歌の流れ 香道の流派 ほか) |
内容細目表
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