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書名

たべもの教室　小学生からおとなまで　8　　野菜でつくる　2

著者名 家庭科教育研究者連盟／編 　 丸岡 玲子／監修
出版者 大月書店
出版年月 1988.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012309195J59/ﾀ/8図書室J7a児童書一般貸出在庫　  ○
2 曙9012174745J59/ﾀ/図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6112225500J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 拓北・あい2311539106J59/ﾀ/8図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 栄3311757052J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 北白石4410080826J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 厚別西8210025675J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
8 厚別南8310238368J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
9 星置9311709548J59/ﾀ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000213001
書誌種別 図書
書名 たべもの教室　小学生からおとなまで　8　　野菜でつくる　2
書名ヨミ タベモノ キョウシツ　
著者名 家庭科教育研究者連盟／編
著者名ヨミ カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ
著者名 丸岡 玲子／監修
著者名ヨミ マルオカ レイコ
出版者 大月書店
出版年月 1988.11
ページ数 61p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-272-40078-9
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子どもは本来、食べること、料理をつくることは大好きです。料理をつくりながら、素材についての知識を深め、その起源を知ったり、調理手法と調理科学の関係がわかったら、きっと目の輝きがちがってくることでしょう。私たちは、人類が何千年もかけて、自然や社会の中で育ててきた食生活の知恵や食文化を、料理づくりを通して子どもたちに獲得させ，また現実にかかえている日本の食糧問題へも目をむけさせたいと考えこの本を編集しました。小学生から。
(他の紹介)目次 かぼちゃのふくめ煮
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内容細目表

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