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書誌情報

書名

和菓子技法 第7巻     

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 1989


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114180409588.3/シ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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主婦の友社
2021
338.5 338.5
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000418330
書誌種別 図書
書名 和菓子技法 第7巻     
書名ヨミ ワガシ ギホウ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 1989
ページ数 0206
大きさ 31
分類記号 588.3
分類記号 588.3
ISBN 4-07-927642-7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本報告書は民具の実測図化を民具研究、ことに民具の資料化の有効な方法として確立する手始めとして、民具の実測図作成の方法と実測図の具体例を、農具を対象としてまとめたものである。
(他の紹介)目次 第1部 民具実測図の方法(民具実測図の意義の方法
民具研究と民具実測
モノはどのように描かれてきたか
民具の実測図)
第2部 民具実測図集成(農耕
播種
施肥
鳥獣防除収穫
脱穀 調整
運搬具
加工)
掲載民具所蔵一覧/調査・執筆者名簿


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