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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

とことんおいしい自家製生活。　自分で作る素材レシピ51　　　　

著者名 永井 良史／著 　 いしざわ あい／イラスト
出版者 海と月社
出版年月 2005.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012984120596/ﾅ/特設展示１5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 南区民6113146689596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 栄3312058062596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 苗穂・本町3410305027596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 白石東4211871910596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 北白石4410279709596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 厚別西8213006946596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
8 藤野6210439086596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
9 新発寒9210368982596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006500250070
書誌種別 図書
書名 とことんおいしい自家製生活。　自分で作る素材レシピ51　　　　
書名ヨミ トコトン オイシイ ジカセイ セイカツ　
著者名 永井 良史／著
著者名ヨミ ナガイ リョウジ
著者名 いしざわ あい／イラスト
著者名ヨミ イシザワ アイ
出版者 海と月社
出版年月 2005.8
ページ数 127p
大きさ 20cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-903212-01-7
内容紹介 砂糖、塩などの調味料からミルクキャンディなどのお菓子まで、「フツーは買う」ものの作り方を紹介。買うよりおいしくて安いし(例外もあるけれど)、添加物を使わないから体にいい。何より作っていて楽しい。ひとつお試しを!
著者紹介 1964年生まれ。IT企業に勤務。挑戦した「自家製」の数々を紹介するHP「男の趣肴」は、レシピの充実度と内容のマニアック度で人気に。共著に「なんでも作ろう、食べてやろう」がある。
件名 食品、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 マルクス、ニーチェ、アドルノを縦走するラディカルな思考…。近代市民社会を根源から批判する先人の思想の核に内在的に迫りつつ、合理化＝啓蒙というイデオロギーに彩られた〈モデルネ〉からの脱出口を意欲的に探る気鋭の書き下し。
(他の紹介)目次 序章（近代の構造
暴力とシステム合理性
近代市民社会の知）
第１章　アドルノ―啓蒙のパラドックス（「オディセウス論」をめぐって
「セイレーンの物語」
「支配なきミメシス」への道）
第２章　マルクス―資本の支配（貨幣―価値形成の論理
転倒の論理―マルクスの認識論
剰余価値―「アウスボイテン」の論理
ハイパー資本主義の現実）
第３章　ニーチェ―〈近代〉の解体（「系譜学」のプロブレマティク
「力への意志」をめぐって）


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