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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

たべもの教室 小学生からおとなまで 1  米でつくる 

著者名 家庭科教育研究者連盟/編   丸岡 玲子/監修
出版者 大月書店
出版年月 1987.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012174687J59/タ/図書室18B児童書一般貸出在庫  
2 南区民6112225435J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311539056J59/タ/1図書室児童書一般貸出在庫  
4 3311696920J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 北白石4410080750J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 厚別西8210025741J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  
7 厚別南8310238293J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  
8 星置9311709506J59/タ/図書室児童書一般貸出在庫  

関連資料

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家庭科教育研究者連盟 丸岡 玲子
1987
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000174177
書誌種別 図書
書名 たべもの教室 小学生からおとなまで 1  米でつくる 
書名ヨミ タベモノ キョウシツ 
著者名 家庭科教育研究者連盟/編
著者名ヨミ カテイカ キョウイク ケンキュウシャ レンメイ
著者名 丸岡 玲子/監修
著者名ヨミ マルオカ レイコ
出版者 大月書店
出版年月 1987.10
ページ数 61p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-272-40071-1
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子どもは本来、食べること、料理をつくることは大好きです。決してインスタントのものだけを求めてはいません。料理をつくりながら、素材についての知識を深め、その起源を知ったり、調理手法と調理科学の関係がわかったら、きっと目の輝きがちがってくることでしょう。いわゆる料理づくりだけの本ではないものを子どもたちにあたえることが、私たち家庭科教育を専門にしている教師たちの仕事だと思い、この本を編集したのです。
(他の紹介)目次 ごはんでおやきをつくろう
ごはんでせんべいをつくろう
ごはんをいためてみよう
ごはんたきにチャレンジ
ごはんにのせて親子どんぶり
おかゆのつくり方
おしるこもできるよ
くらしのなかのわら
お国じまん―お米の郷土料理いろいろ
郷土料理をつくろう―いかめし・五平もち
お米をつくるの禁止?
ごはんは健康のもと〔ほか〕


内容細目表

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