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書誌情報

書名

家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     

著者名 堤 人美/著
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180328627596/ツ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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瀬戸内 晴美
1987
902.09 902.09
女性(文学上)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001052103
書誌種別 図書
書名 家族みんながうれしい冷めてもおいしい絶品おかず     
書名ヨミ カゾク ミンナ ガ ウレシイ サメテモ オイシイ ゼッピン オカズ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 永岡書店
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-522-43429-1
内容紹介 仕上げに酢を加えて青魚の臭みをおさえる、豚肉を焼く前に小麦粉をまぶすと味がしっかりからんでかたくならない…。人気の定番おかずを筆頭に、“冷めてもおいしい”おかずの作り方を紹介する。
著者紹介 料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、書籍、テレビ、CMの料理制作など多方面で活躍。著書に「ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「恋愛」は人生を変え、そして支える最大のものである。たとえそれが現世的には失敗に見えても、窺い知れない秘密がある。愛のエッセイ16篇。
(他の紹介)目次 不倫の恋に殉じた悲劇の女―トルストイ「アンナ・カレーニナ」
男を罪に誘う官能の女―フローベル「ボヴァリー夫人」
純真無垢ゆえに落魄する女―モーパッサン「女の一生」
不実で可憐、純情不貞な女―アベ・ブレヴォー「マノン・レスコー」
優しい性愛の深淵で安らぎを得た女―ロレンス「チャタレイ夫人の恋人」
歓楽の生活を捨て真実の恋に死ぬ女―デュマ・フィス「椿姫」
此の世ならぬ狂気の愛に憑かれた女―エミリイ・ブロンテ「嵐が丘」
地上的肉欲を拒み不可能な恋に死ぬ女―アンドレ・ジッド「狭き門」
男の情熱と野心に征服される貞淑な女―スタンダール「赤と黒」
献身的に愛しすぎて男に疎まれた女―コンスタン「アドルフ」
情熱のない性愛の無意味にめざめる女―マルグリット・デュラス「モデラート・カンタービレ」
鳥篭の中の生を拒み自由を求めて飛ぶ女―トルーマン・カボーティ「ティファニーで朝食を」
反抗の夏が過ぎて悲しみに残された少女―フランソワーズ・サガン「悲しみよこんにちは」
女蕩らしの男を真の恋に生きさせる女―チェーホフ「犬を連れた奥さん」
不思議な情熱に誘われて夫を殺そうとする女―モーリヤック「テレーズ・デスケルー」
25歳年下の青年と愛欲の生活に溺れる女―コレット「シェリ」


内容細目表

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