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書誌情報

書名

粉の文化史 石臼からハイテクノロジーまで  新潮選書  

著者名 三輪 茂雄/著
出版者 新潮社
出版年月 1987.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012048412383/ミ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1987
571.2 571.2
粉体

書誌詳細

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タイトルコード 1008001823802
書誌種別 図書
書名 今日から楽しむ“金育”  新NISA編 NHKテキスト  
書名ヨミ キョウ カラ タノシム キンイク 
著者名 塚本 俊太郎/講師
著者名ヨミ ツカモト シュンタロウ
著者名 日本放送協会/編集
著者名ヨミ ニッポン ホウソウ キョウカイ
著者名 NHK出版/編集
著者名ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年月 2024.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 338.18
分類記号 338.18
ISBN 4-14-228864-9
内容紹介 2024年1月スタートの新NISA制度を上手に使って、“金育生活”を始めよう! 投資と「お金を育てる」ことについて正しく理解できるよう、図表を交えて解説。NHK Eテレ「趣味どきっ!」2024年1月のテキスト。
件名 利殖、投資
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンは小麦粉から造る。同じように自動車もテレビもみんな粉のお化けだといったら、誰でもまさかという。だが生産の原点までたどると、必ず素材としての粉があり、エジプト文明以来、今日まで粉を造って、練って、固めてというパターンは変っていない。旧石器時代から現代のハイテクまでの文化史を、いままで誰も立ち入らなかった生産の舞台裏から考えて見る。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ粉の文化史なのか
第2章 紙テープ年表をたどる
第3章 粉づくりの一万年史
第4章 石ウスが宝物だった時代
第5章 開花した粉の文化
第6章 食文化の伝統
第7章 粉のダイナミックス
第8章 現代を演出する粉
第9章 消えたせせなぎ
第10章 白砂のロマン


内容細目表

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