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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

国替の渦   双葉文庫  

著者名 千野 隆司/著
出版者 双葉社
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212239109913/チ/26文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
2 菊水元町4313175533913/チ/文庫一般図書一般貸出在庫  
3 厚別西8213210811913/チ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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千野 隆司
1987
571.2 571.2
粉体

書誌詳細

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タイトルコード 1008001787809
書誌種別 図書
書名 国替の渦   双葉文庫  
書名ヨミ クニガエ ノ ウズ 
著者名 千野 隆司/著
著者名ヨミ チノ タカシ
出版者 双葉社
出版年月 2023.8
ページ数 274p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-575-67169-8
内容紹介 減封を免れた高岡藩井上家だが、造酒額厳守の触を破った事実は消えず、領地替えの話が持ち上がる。先代正国の病状も思わしくないなか、最大の危機を迎えた井上家の運命は…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンは小麦粉から造る。同じように自動車もテレビもみんな粉のお化けだといったら、誰でもまさかという。だが生産の原点までたどると、必ず素材としての粉があり、エジプト文明以来、今日まで粉を造って、練って、固めてというパターンは変っていない。旧石器時代から現代のハイテクまでの文化史を、いままで誰も立ち入らなかった生産の舞台裏から考えて見る。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ粉の文化史なのか
第2章 紙テープ年表をたどる
第3章 粉づくりの一万年史
第4章 石ウスが宝物だった時代
第5章 開花した粉の文化
第6章 食文化の伝統
第7章 粉のダイナミックス
第8章 現代を演出する粉
第9章 消えたせせなぎ
第10章 白砂のロマン


内容細目表

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