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書誌情報

書名

ラスト・タイクーン     

著者名 フランシス・スコット・フィッツジェラルド/[著]   米田 敏範/訳
出版者 三笠書房
出版年月 1977


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114652985933.7/フイ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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レイフ・GW.ペーション 久山 葉子
2022
571.2 571.2
粉体

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000378575
書誌種別 図書
書名 ラスト・タイクーン     
書名ヨミ ラスト タイクーン 
著者名 フランシス・スコット・フィッツジェラルド/[著]
著者名ヨミ フランシス スコット フィッツジェラルド
著者名 米田 敏範/訳
著者名ヨミ ヨネダ トシノリ
出版者 三笠書房
出版年月 1977
ページ数 236p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 パンは小麦粉から造る。同じように自動車もテレビもみんな粉のお化けだといったら、誰でもまさかという。だが生産の原点までたどると、必ず素材としての粉があり、エジプト文明以来、今日まで粉を造って、練って、固めてというパターンは変っていない。旧石器時代から現代のハイテクまでの文化史を、いままで誰も立ち入らなかった生産の舞台裏から考えて見る。
(他の紹介)目次 第1章 なぜ粉の文化史なのか
第2章 紙テープ年表をたどる
第3章 粉づくりの一万年史
第4章 石ウスが宝物だった時代
第5章 開花した粉の文化
第6章 食文化の伝統
第7章 粉のダイナミックス
第8章 現代を演出する粉
第9章 消えたせせなぎ
第10章 白砂のロマン


内容細目表

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