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書名

つるんと、のどごしのいいおやつ　　　　　

著者名 中川 たま／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7

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1 南区民6113208620596/ﾅ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001689201
書誌種別 図書
書名 つるんと、のどごしのいいおやつ　　　　　
書名ヨミ ツルント ノドゴシ ノ イイ オヤツ　
著者名 中川 たま／著
著者名ヨミ ナカガワ タマ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.7
ページ数 79p
大きさ 20×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21415-0
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
著者紹介 兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 伊達政宗の野望と、豊臣秀頼を守る真田幸村の一団が、徳川家康を襲い幕府顛覆を策し…伝奇大長編。


内容細目表

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