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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0114232267 | 626.5/ヤ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000153786 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
野菜作り/葉菜 家庭での栽培・栄養・料理 ミニ図解 |
書名ヨミ |
ヤサイズクリ ヨウサイ |
著者名 |
ガーデンライフ/編
|
著者名ヨミ |
ガーデン ライフ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
1987.2 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
626.5
|
分類記号 |
626.5
|
ISBN |
4-416-48702-9 |
件名 |
葉菜類 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
野菜の中の葉を利用する葉菜のほとんどを解説しました。家庭での露地作り、容器作りはもちろん、それらの選び方、料理、栄養までをもとり上げました。 |
(他の紹介)目次 |
葉菜―家庭での栽培・選び方・料理(根深ネギ 葉ネギ シュンギク ホウレンソウ タマネギ アスパラガス コマツナ ブロッコリー ほか) 葉菜―栄養と効用(ネギ類 薬味・ハーブ的な野菜の仲間 サラダ菜 ビタミンCが多い野菜たち アスパラガス、ケール、ハクサイ 緑黄色野菜のスターたち 有色野菜の代表格 葉菜類の栄養と料理 ほか) |
内容細目表
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