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書名

かんたん美味　　4　　「あ、作りたいな」と思う1品が必ずみつかります。　

著者名 ベターホーム協会／編
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180631426596/ｶ/4１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000173744
書誌種別 図書
書名 かんたん美味　　4　　「あ、作りたいな」と思う1品が必ずみつかります。　
書名ヨミ カンタン ビミ　
著者名 ベターホーム協会／編
著者名ヨミ ベター ホーム キョウカイ
出版者 ベターホーム出版局
出版年月 2009.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-904544-02-0
内容紹介 これなら、できる! 青豆ごはん、あさり冷や汁うどん、とうがんのサラダなど、旬の素材を生かして作る料理集。『日本経済新聞』の「日経プラス1」連載の料理コラムを単行本化。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、物理学界の権威ワイスコップが現代科学の最前線―原子、原子核および素粒子物理学について、一般読者にも理解しうるよう平易に解説したものである。量子物理学による物質の階層的構造の分析、物質と光の相互作用の解明等のさまざまな基本問題から、人類の歴史にとってかけがえのない科学の発展のプロセス、および今日の文化の中の科学の役割、科学と社会の相補関係など科学哲学の分野にまで深い洞察を示した科学論文集。
(他の紹介)目次 物理学者としての私の生涯
第１章　基本的な疑問（量子物理における質と量
量子のはしご）
第２章　現代の物理学（２０世紀の物理学
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第３章　特殊な問題（光は物質とどのように相互作用するか）
第４章　一般的な課題（人間と自然
マリー・キュリーと現代科学
科学と倫理
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