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書誌情報

書名

古代人の食事と健康   ものが語る歴史  

著者名 三舟 隆之/著
出版者 同成社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181162975383.8/ミ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001824892
書誌種別 図書
書名 古代人の食事と健康   ものが語る歴史  
書名ヨミ コダイジン ノ ショクジ ト ケンコウ 
著者名 三舟 隆之/著
著者名ヨミ ミフネ タカユキ
出版者 同成社
出版年月 2024.1
ページ数 6,207p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-88621-929-9
内容紹介 古代の日本人は何をどのように食べていたのか。食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得退学。東京医療保健大学医療保健学部教授。著書に「古代寺院の食を再現する」など。
件名 食生活-日本、日本-歴史-古代
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 両親
第2章 少年時代
第3章 ツァーリ・イヴァン4世
第4章 改革
第5章 カザン
第6章 病い、その後
第7章 リヴォニア戦争
第8章 悲嘆、その吐け口
第9章 クルプスキー事件
第10章 オプリーチニク
第11章 府主教フィリープ
第12章 ノヴゴロドの懲罰
第13章 タタールのモスクワ焼討ち
第14章 ツァリーツァの座とポーランド国王の座
第15章 ステファン・バトーリ
第16章 シベリアの誕生
第17章 最期


内容細目表

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