検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

大食軒酩酊の食文化　　第1集　　　

著者名 石毛 直道／著
出版者 教育評論社
出版年月 2020.6

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310444417383.8/ｲ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石毛 直道
【道草を食いながら　：　出会った人び…】 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 【めんのずかん】 めんのずかん
大森 裕子／作,… 【座右の銘はない　：　あそび人学者の…】 座右の銘はない　：　あそび人学者の…
石毛 直道／著 【レシピで味わう世界の食文化　：　み…】 レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 【食の文化を探る】 食の文化を探る
石毛 直道／編,… 【食事の文明論】 食事の文明論
石毛 直道／著 【日本の食文化史　：　旧石器時代から…】 日本の食文化史　：　旧石器時代から…
石毛 直道／著 【安藤百福　：　インスタントラーメン…】 安藤百福　：　インスタントラーメン…
海野 そら太／漫… 【発酵食品の魔法の力】 発酵食品の魔法の力
小泉 武夫／編著… 【世界の食文化別巻】 世界の食文化別巻
石毛 直道／監修… 【世界の食文化16】 世界の食文化16
石毛 直道／監修… 【世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…】 世界の発酵乳　：　発酵乳の文化・生…
石毛 直道／編著… 【世界の食文化6】 世界の食文化6
石毛 直道／監修… 【世界の食文化13】 世界の食文化13
石毛 直道／監修… 【世界の食文化14】 世界の食文化14
石毛 直道／監修… 【世界の食文化10】 世界の食文化10
石毛 直道／監修… 【勝手に関西世界遺産】 勝手に関西世界遺産
石毛 直道／著,… 【世界の食文化17】 世界の食文化17
石毛 直道／監修… 【ニッポンの食卓　：　東飲西食】 ニッポンの食卓　：　東飲西食
石毛 直道／著 【世界の食文化19】 世界の食文化19
石毛 直道／監修… 【世界の食文化8】 世界の食文化8
石毛 直道／監修… 【ケンブリッジ世界の食物史大百科事…1】 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…1
Kenneth … 【世界の食文化1】 世界の食文化1
石毛 直道／監修… 【ケンブリッジ世界の食物史大百科事…3】 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…3
Kenneth … 【世界の食文化3】 世界の食文化3
石毛 直道／監修… 【ケンブリッジ世界の食物史大百科事…5】 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…5
Kenneth … 【食卓文明論　：　チャブ台はどこへ消…】 食卓文明論　：　チャブ台はどこへ消…
石毛 直道／著 【世界の食文化20】 世界の食文化20
石毛 直道／監修… 【ケンブリッジ世界の食物史大百科事…4】 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…4
Kenneth … 【韓国の食】 韓国の食
黄 慧性／著,石… 【世界の食文化4】 世界の食文化4
石毛 直道／監修… 【考える胃袋　：　食文化探検紀行】 考える胃袋　：　食文化探検紀行
石毛 直道／著,… 【新世紀ビジュアル大辞典】 新世紀ビジュアル大辞典
金田一 春彦／監… 【くらべてみよう!日本と世界の食べ物…】 くらべてみよう!日本と世界の食べ物…
朝倉 敏夫／著,… 【くらべてみよう!日本と世界のくらし…】 くらべてみよう!日本と世界のくらし…
小長谷 有紀／編… 【世界の食文化11】 世界の食文化11
石毛 直道／監修… 【ケンブリッジ世界の食物史大百科事…2】 ケンブリッジ世界の食物史大百科事…2
Kenneth … 【世界の食文化7】 世界の食文化7
石毛 直道／監修… 【世界の食文化12】 世界の食文化12
石毛 直道／監修… 【世界の食文化2】 世界の食文化2
石毛 直道／監修… 【世界の食文化9】 世界の食文化9
石毛 直道／監修… 【世界の食文化5】 世界の食文化5
石毛 直道／監修… 【世界の食文化18】 世界の食文化18
石毛 直道／監修… 【世界の食文化15】 世界の食文化15
石毛 直道／監修… 【サムライニッポン　：　文と武の東洋…】 サムライニッポン　：　文と武の東洋…
石毛 直道／著 【日本人の心】 日本人の心
河合 隼雄／著,… 【上方食談】 上方食談
石毛 直道／著 【食をもって天となす　：　現代中国の…】 食をもって天となす　：　現代中国の…
賈 蕙萱／著,石… 【講座食の文化第7巻】 講座食の文化第7巻
石毛 直道／監修 【講座食の文化第6巻】 講座食の文化第6巻
石毛 直道／監修
2020
【クスノキの番人】 クスノキの番人
東野 圭吾／著 【52ヘルツのクジラたち】 52ヘルツのクジラたち
町田 そのこ／著 【家族じまい】 家族じまい
桜木 紫乃／著 【ブラック・ショーマンと名もなき町の…】 ブラック・ショーマンと名もなき町の…
東野 圭吾／著 【BUTTER】 BUTTER
柚木 麻子／著 【パンどろぼう】 パンどろぼう
柴田 ケイコ／作 【おしりたんてい おしりたんていのこ…】 おしりたんてい おしりたんていのこ…
トロル／さく・え 【合理的にあり得ない[1]】 合理的にあり得ない[1]
柚月 裕子／[著… 【あの日、君は何をした】 あの日、君は何をした
まさき としか／… 【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著 【素敵な日本人　：　短編集】 素敵な日本人　：　短編集
東野 圭吾／著 【お探し物は図書室まで】 お探し物は図書室まで
青山 美智子／著 【ランチ酒[1]】 ランチ酒[1]
原田 ひ香／著 【コンビニ兄弟　：　テンダネス…[1]】 コンビニ兄弟　：　テンダネス…[1]
町田 そのこ／著 【そして、バトンは渡された】 そして、バトンは渡された
瀬尾 まいこ／著 【今度生まれたら】 今度生まれたら
内館 牧子／著 【マスカレード・ナイト】 マスカレード・ナイト
東野 圭吾／著 【半沢直樹 アルルカンと道化師】 半沢直樹 アルルカンと道化師
池井戸 潤／著 【本性】 本性
伊岡 瞬／[著] 【盤上の向日葵上】 盤上の向日葵上
柚月 裕子／著 【猫のお告げは樹の下で】 猫のお告げは樹の下で
青山 美智子／著 【盤上の向日葵下】 盤上の向日葵下
柚月 裕子／著 【きたきた捕物帖】 きたきた捕物帖
宮部 みゆき／著 【くつやさんとおばけ】 くつやさんとおばけ
いわさき さとこ… 【あきない世傳金と銀9】 あきない世傳金と銀9
高田 郁／著 【能面検事】 能面検事
中山 七里／著 【かいけつゾロリのレッドダイヤをさが…】 かいけつゾロリのレッドダイヤをさが…
原 ゆたか／さく… 【おもかげ】 おもかげ
浅田 次郎／[著… 【心淋し川】 心淋し川
西條 奈加／著 【あきない世傳金と銀8】 あきない世傳金と銀8
高田 郁／著 【悪い夏】 悪い夏
染井 為人／[著… 【かいけつゾロリきょうふのエイリアン】 かいけつゾロリきょうふのエイリアン
原 ゆたか／さく… 【1日10分のごほうび　：　NHK国…】 1日10分のごほうび　：　NHK国…
赤川 次郎／著,… 【凶犬の眼】 凶犬の眼
柚月 裕子／[著… 【赤い砂】 赤い砂
伊岡 瞬／著 【棲月】 棲月
今野 敏／著 【推し、燃ゆ】 推し、燃ゆ
宇佐見 りん／著 【カケラ】 カケラ
湊 かなえ／著 【定年オヤジ改造計画】 定年オヤジ改造計画
垣谷 美雨／著 【銀の猫】 銀の猫
朝井 まかて／著 【ノラネコぐんだんケーキをたべる】 ノラネコぐんだんケーキをたべる
工藤 ノリコ／著 【清明】 清明
今野 敏／著 【何がおかしい】 何がおかしい
佐藤 愛子／著 【あつかったらぬげばいい】 あつかったらぬげばいい
ヨシタケ シンス… 【滅びの前のシャングリラ】 滅びの前のシャングリラ
凪良 ゆう／著 【リセット】 リセット
垣谷 美雨／著 【希望病棟】 希望病棟
垣谷 美雨／著 【スマホ脳】 スマホ脳
アンデシュ・ハン… 【雲の果　：　長編時代小説】 雲の果　：　長編時代小説
あさの あつこ／… 【逆ソクラテス】 逆ソクラテス
伊坂 幸太郎／著
019　019
【ダ…2026年 6月号 通巻386号】 ダ…2026年 6月号 通巻386号
 【ダ…2026年 5月号 通巻385号】 ダ…2026年 5月号 通巻385号
 【M…2026年 6月号 通巻559号】 M…2026年 6月号 通巻559号
 【ダ…2026年 4月号 通巻384号】 ダ…2026年 4月号 通巻384号
 【M…2026年 5月号 通巻558号】 M…2026年 5月号 通巻558号
 【ダ…2026年 3月号 通巻383号】 ダ…2026年 3月号 通巻383号
 【M…2026年 4月号 通巻557号】 M…2026年 4月号 通巻557号
 【ダ…2026年 2月号 通巻382号】 ダ…2026年 2月号 通巻382号
 【M…2026年 3月号 通巻556号】 M…2026年 3月号 通巻556号
 【ダ…2026年 1月号 通巻381号】 ダ…2026年 1月号 通巻381号
 【M…2026年 2月号 通巻555号】 M…2026年 2月号 通巻555号
 【本を楽しむ教科書　：　自由に、気軽…】 本を楽しむ教科書　：　自由に、気軽…
大島 梢絵／監修 【ダ…2025年12月号 通巻380号】 ダ…2025年12月号 通巻380号
 【M…2026年 1月号 通巻554号】 M…2026年 1月号 通巻554号
 【ダ…2025年11月号 通巻379号】 ダ…2025年11月号 通巻379号
 【M…2025年12月号 通巻553号】 M…2025年12月号 通巻553号
 【ダ…2025年10月号 通巻378号】 ダ…2025年10月号 通巻378号
 【M…2025年11月号 通巻552号】 M…2025年11月号 通巻552号
 【読書について　：　他二篇】 読書について　：　他二篇
ショウペンハウエ… 【ダ…2025年 9月号 通巻377号】 ダ…2025年 9月号 通巻377号
 【M…2025年10月号 通巻551号】 M…2025年10月号 通巻551号
 【ダ…2025年 8月号 通巻376号】 ダ…2025年 8月号 通巻376号
 【M…2025年 9月号 通巻550号】 M…2025年 9月号 通巻550号
 【ダ…2025年 7月号 通巻375号】 ダ…2025年 7月号 通巻375号
 【M…2025年 8月号 通巻549号】 M…2025年 8月号 通巻549号
 【ダ…2025年 6月号 通巻374号】 ダ…2025年 6月号 通巻374号
 【M…2025年 7月号 通巻548号】 M…2025年 7月号 通巻548号
 【ダ…2025年 5月号 通巻373号】 ダ…2025年 5月号 通巻373号
 【M…2025年 6月号 通巻547号】 M…2025年 6月号 通巻547号
 【本は人生を生き抜く最強の武器である…】 本は人生を生き抜く最強の武器である…
コ ミョンファン… 【ダ…2025年 4月号 通巻372号】 ダ…2025年 4月号 通巻372号
 【M…2025年 5月号 通巻546号】 M…2025年 5月号 通巻546号
 【ダ…2025年 3月号 通巻371号】 ダ…2025年 3月号 通巻371号
 【M…2025年 4月号 通巻545号】 M…2025年 4月号 通巻545号
 【ダ…2025年 2月号 通巻370号】 ダ…2025年 2月号 通巻370号
 【M…2025年 3月号 通巻544号】 M…2025年 3月号 通巻544号
 【ダ…2025年 1月号 通巻369号】 ダ…2025年 1月号 通巻369号
 【M…2025年 2月号 通巻543号】 M…2025年 2月号 通巻543号
 【ダ…2024年12月号 通巻368号】 ダ…2024年12月号 通巻368号
 【M…2025年 1月号 通巻542号】 M…2025年 1月号 通巻542号
 【ダ…2024年11月号 通巻367号】 ダ…2024年11月号 通巻367号
 【M…2024年12月号 通巻541号】 M…2024年12月号 通巻541号
 【サンタクロースを探し求めて】 サンタクロースを探し求めて
暉峻 淑子／著 【ダ…2024年10月号 通巻366号】 ダ…2024年10月号 通巻366号
 【M…2024年11月号 通巻540号】 M…2024年11月号 通巻540号
 【現代人のための読書入門　：　本を読…】 現代人のための読書入門　：　本を読…
印南 敦史／著 【ダ…2024年 9月号 通巻365号】 ダ…2024年 9月号 通巻365号
 【M…2024年10月号 通巻539号】 M…2024年10月号 通巻539号
 【ダ…2024年 8月号 通巻364号】 ダ…2024年 8月号 通巻364号
 【M…2024年 9月号 通巻538号】 M…2024年 9月号 通巻538号
Hugo　読書
【本を楽しむ教科書　：　自由に、気軽…】 本を楽しむ教科書　：　自由に、気軽…
大島 梢絵／監修 【科学的根拠が教える子どもの「すごい…】 科学的根拠が教える子どもの「すごい…
猪原 敬介／著 【読書嫌いを覚醒させる至高のブックリ…】 読書嫌いを覚醒させる至高のブックリ…
横道 誠／著 【名門校の本棚　：　名門校の先生たち…】 名門校の本棚　：　名門校の先生たち…
平林 理恵／著,… 【中・高校生のためのブックガイド　：…】 中・高校生のためのブックガイド　：…
木下 通子／著 【読書する脳】 読書する脳
毛内 拡／著 【みんなでつくる「読書バリアフリー」…】 みんなでつくる「読書バリアフリー」…
成松 一郎／著 【いまの科学でいちばん正しい子どもの…】 いまの科学でいちばん正しい子どもの…
堀田 秀吾／著 【絶望はしてません　：　ポスト安倍時…】 絶望はしてません　：　ポスト安倍時…
斎藤 美奈子／著 【あの人の読書案内　：　本を愛する5…】 あの人の読書案内　：　本を愛する5…
 【読書について　：　他二篇】 読書について　：　他二篇
ショウペンハウエ… 【会社は「本」で強くなる　：　マネー…】 会社は「本」で強くなる　：　マネー…
宮本 恵理子／著 【「話が面白い人」は何をどう読んでい…】 「話が面白い人」は何をどう読んでい…
三宅 香帆／著 【50代から人生でやりたかったこと「…】 50代から人生でやりたかったこと「…
はっちゃん／著 【百書繚乱　：　松岡正剛のヴィジュア…】 百書繚乱　：　松岡正剛のヴィジュア…
松岡 正剛／著 【本が読めない33歳が国語の教科書を…】 本が読めない33歳が国語の教科書を…
かまど／著,みく… 【新・仕事のお守り】 新・仕事のお守り
ミシマ社／編 【本は友だち　：　人生を変える一冊と…】 本は友だち　：　人生を変える一冊と…
 【「遅読」のすすめ】 「遅読」のすすめ
齋藤 孝／著 【創作者のための読書術　：　読む力と…】 創作者のための読書術　：　読む力と…
エリン・M.プッ… 【戦下の読書　：　統制と抵抗のはざま…】 戦下の読書　：　統制と抵抗のはざま…
和田 敦彦／著 【肢体不自由の子どもの読書を支える】 肢体不自由の子どもの読書を支える
読書工房／編 【ちょっと本屋に行ってくる。2】 ちょっと本屋に行ってくる。2
藤田 雅史／著 【中高生のための新書のすすめ】 中高生のための新書のすすめ
岩波ジュニア新書… 【本を読む人はうまくいく】 本を読む人はうまくいく
長倉 顕太／著 【読書を仕事につなげる技術　：　知識…】 読書を仕事につなげる技術　：　知識…
山口 周／[著] 【生きるためのブックガイド　：　未来…】 生きるためのブックガイド　：　未来…
岩波ジュニア新書… 【ゼロからの読書教室　：　苦手な読書…】 ゼロからの読書教室　：　苦手な読書…
読書猿／著,北澤… 【本はともだち　：　ほんともツアーへ…】 本はともだち　：　ほんともツアーへ…
スギヤマ カナヨ… 【本は人生を生き抜く最強の武器である…】 本は人生を生き抜く最強の武器である…
コ ミョンファン… 【読書調査の歴史と資料　：　戦前・戦…】 読書調査の歴史と資料　：　戦前・戦…
和田 敦彦／著 【食の本　：　ある料理人の読書録】 食の本　：　ある料理人の読書録
稲田 俊輔／著 【立ち読みの歴史】 立ち読みの歴史
小林 昌樹／著 【読書バリアフリーサポート入門　：　…】 読書バリアフリーサポート入門　：　…
成松 一郎／著,… 【専門書を読む　：　教員と学生でつく…】 専門書を読む　：　教員と学生でつく…
吉田 文／編著,… 【毎日読みます】 毎日読みます
ファン ボルム／… 【さみしい夜のページをめくれ】 さみしい夜のページをめくれ
古賀 史健／著,… 【文庫からはじまる　：　「解説」的読…】 文庫からはじまる　：　「解説」的読…
関川 夏央／著 【没入読書】 没入読書
渡邊 康弘／著 【お気に入りの一…第4回(令和6年度)】 お気に入りの一…第4回(令和6年度)
 【全国読書グループ総覧　…2023年度】 全国読書グループ総覧　…2023年度
読書推進運動協議… 【AI分析でわかったトップ5%社員の…】 AI分析でわかったトップ5%社員の…
越川 慎司／[著… 【そして奇妙な読書だけが残った】 そして奇妙な読書だけが残った
大槻 ケンヂ／著 【読書会の効用、あるいは本のいろいろ…】 読書会の効用、あるいは本のいろいろ…
井川 ちとせ／著 【子どものための文庫の手引き　：　小…】 子どものための文庫の手引き　：　小…
伊藤忠記念財団／… 【りんごの棚と読書バリアフリー　：…3】 りんごの棚と読書バリアフリー　：…3
りんごプロジェク… 【会社と社会の読書会】 会社と社会の読書会
コクヨ野外学習セ… 【生きるための読書】 生きるための読書
津野 海太郎／著 【13歳からの「身になる読書術」探し…】 13歳からの「身になる読書術」探し…
大居 雄一／著 【1冊まるごと「完コピ」読書術　：　…】 1冊まるごと「完コピ」読書術　：　…
あつみ ゆりか／…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001491499
書誌種別 図書
書名 大食軒酩酊の食文化　　第1集　　　
書名ヨミ タイショクケン メイテイ ノ ショクブンカ　
著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 教育評論社
出版年月 2020.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-86624-028-2
内容紹介 なぜウルシを食べるのか。なにが象鼻杯と呼ばれるのか。世界各地の現地調査をしてきた食文化のパイオニアが、文化人類学の視点から、日本、そして世界各地の「食」を縦横無尽に語る。食文化誌『vesta』連載を書籍化。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。民族学者。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。農学博士。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歌舞伎の隈取りに意味があるのは知っているけど、詳しいことは…。演目の名前はいくつか挙げられるけど、ストーリーは…。相撲の所作のまねはできるけど、その意味は知らない…。興味はあるけれど、実はよく知らない日本の伝統文化。本書は茶道、いけばな、能、狂言、歌舞伎、文楽、相撲、柔道、合気道…などなど日本人ならおさえておきたい伝統文化のポイントを厳選し、簡潔に解説した超超入門書。
(他の紹介)目次 その１　お稽古・遊び（茶道
いけばな
書道
折り紙
かるた）
その２　芸能・演芸（田楽・猿楽
能
狂言
歌舞伎
人形浄瑠璃・文楽
日本舞踊）
その３　暮し方（作法
日本料理
年中行事）
その４　武道・武術（相撲
柔道
空手
合気道
忍術）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。